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2017-12-01
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說也好久沒來木柵了，記得上次來是為了原本週末才有的 Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡，當時熱鬧好似咖啡市集的特別景象，至今依舊記憶深刻，著實替木柵地區帶來了溫暖的咖啡日常。不遠的距離，在這個月也開了一間咖啡館，取名為「你後面」讓人更加好奇，寬敞的輕工業美式風格空間，有一整面設計HIGH CUT 牆，店內使用手沖冠軍師自烘咖啡豆，以供應義式咖啡、手沖咖啡、茶品與幾款手做甜點為主。文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J木柵咖啡延伸閱讀 / Ruins Coffee Roasters 台北木柵小廢墟咖啡，因分享而凝聚的咖啡香。若從台北市區搭乘大眾運輸過來，建議可在萬芳醫院站外，搭乘263等路公車，約8-10分鐘就能抵達你後面咖啡館，11月開始試營運，挑高的空間，桌位設計以2-3人為主，還有吧檯的位置。最喜歡這裡一整面的HIGH CUT paperzine 牆，簡約的妝點想法，卻替空間帶來了獨特的設計氛圍。▼蜜桃烏龍茶 $100 / 可再回沖一次-最近一日喝咖啡的次數太過頻繁，今日就來一壺暖身暖心的蜜桃烏龍茶，將茶沏入杯中時，聞著是一股香甜的蜜桃茶味，一壺使用2份茶包
說也好久沒來木柵了，記得上次來是為了原本週末才有的 Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡，
當時熱鬧好似咖啡市集的特別景象，至今依舊記憶深刻，著實替木柵地區帶來了溫暖的咖啡日常。
不遠的距離，在這個月也開了一間咖啡館，取名為「你後面」讓人更加好奇，
寬敞的輕工業美式風格空間，有一整面設計HIGH CUT 牆，店內使用手沖冠軍師自烘咖啡豆，
以供應義式咖啡、手沖咖啡、茶品與幾款手做甜點為主。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
木柵咖啡延伸閱讀 / Ruins Coffee Roasters 台北木柵小廢墟咖啡，因分享而凝聚的咖啡香。
若從台北市區搭乘大眾運輸過來，建議可在萬芳醫院站外，
搭乘263等路公車，約8-10分鐘就能抵達你後面咖啡館，
11月開始試營運，挑高的空間，桌位設計以2-3人為主，還有吧檯的位置。
最喜歡這裡一整面的HIGH CUT paperzine 牆，
簡約的妝點想法，卻替空間帶來了獨特的設計氛圍。
▼蜜桃烏龍茶 $100 / 可再回沖一次
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最近一日喝咖啡的次數太過頻繁，今日就來一壺暖身暖心的蜜桃烏龍茶，
將茶沏入杯中時，聞著是一股香甜的蜜桃茶味，一壺使用2份茶包，
當天涼爽的天氣喝著，清爽甜味配上稍微甜口的甜點，能稍稍承接轉換不同的甘甜味蕾。
▼原味拿鐵$130
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這裡採半自助式不收取服務費，想好了再到櫃檯點餐結帳，自取的水裡頭還放了萊姆與蘋果片，
結帳時，店內人員有詢問我們今日拿鐵想要中焙豆或是深焙豆，J選了平時也喜歡的中焙。
入口微微溫熱，整體咖啡風味較淡，帶點微苦，奶香也感覺較不明顯，會喜歡兩者味道都稍微再醇厚點的口感。
▼酸酸甜甜檸檬塔 $90
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可愛檸檬塔上擺了新鮮檸檬切片，樣子有點可愛，切了一小塊品嚐，檸檬餡微酸，
也可以試試再擠上些許檸檬液進去，酸勁能更為突出些，整體甜度較高，吃著有些許膩口。
另外，覺得塔皮的比例較少，自己會喜歡搭配著塔皮香酥的口感多一些的。
▼簡單一點 原味鬆餅 $140
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試營運期間，原味鬆餅可免費升級夾上麻糬，
單吃鬆軟鬆餅本身沒甚麼甜味，建議加上蜂蜜與微甜鮮奶油，
整體變得滑順帶著蜂蜜甜味，還有裡頭的Q軟麻糬與微香的外皮一起，
讓看起來簡單的鬆餅，吃著卻意外爽口美味，也是今日我們最喜歡的一道品項。
《後記》
目前還在試營運的你後面咖啡館，雖然當日候餐時間稍微較久一點，約30-40 分鐘，
菜單品項也比我們想像中的少，但人不多待著時的環境感受讓人喜歡且覺得舒服；
也意外發現這裡有種個性IKEA展示屋的感覺，許多物件與裝潢家飾也來自瑞典品牌的點綴。
取名「你後面」，也讓每次打卡，與脫口而出，都充滿樂趣，
也是店主與朋友在一次聚會中，意外得到的靈感。
「你現在在哪?」
「我在你後面」
聽著，是讓人有點黑人問號，卻也是充滿創意的店名。
INFO
你後面
地址 : 台北市木柵路三段48巷1弄2號
試營運營業時間 : 週一公休 / 週二 ~ 週日 : 10:30 ~ 17:00
(正式營業時間以官方臉書公告為主)
電話 : 02 2234 5755
無服務費 / 低消一杯飲品 / 提供部分插座&Wifi
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