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2017-10-19
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沒想到東區商圈一帶還有個如此清悠的地方，離微風廣場不遠，再往下走一直到八德路拐個彎抵達一號糧倉，明明才隔個小巷弄，卻將人龍車潮撇在一旁，獨自佔有兩層樓無間隔的偌大空間，這名字還真不是亂取的，幾十年前的確是座儲糧的地方，近年重新整修才有現今煥然一新的景象，超市設立於一樓，二樓改造成餐廳，正好就近運用樂埔匯農優選食材，變化出一道道健康無負擔的料理。超市+健康餐飲+舒適的用餐空間，這組合擺明就是個適合帶老媽來吃飯的地方。果不其然，於午餐開始前抵達，早以開逛超市看有什麼值得帶回家的好物，用餐時還可以在料理中發現不少超市裡販賣的食材出現在盤中，正好試試味道，餐後直接回到超市，肉品、食材，甚至目前市面上少見的梅爾檸檬也找得到，說什麼也得趁這機會拎些好料回家。場地就像個大倉庫般，挑高且開放的空間，逛起來悠哉悠哉，超市部份不能近拍商品，訊問店員後同意遠遠拍攝建築 -看來有什麼好料，只能自已親自去逛逛才知道，雖不是那種可以一次購入所有煮飯所需食材的地方，但可以在這找到一些不常見的商品，像是桂丁雞、花田喜彘胡蘿蔔豬、當季台灣在地獲獎農產品，是個適合偶爾補貨特殊食材的小規模超市。逛完一輪正好餐廳也開了，二樓
離微風廣場不遠，再往下走一直到八德路拐個彎抵達一號糧倉，
明明才隔個小巷弄，卻將人龍車潮撇在一旁，獨自佔有兩層樓無間隔的偌大空間，
這名字還真不是亂取的，
幾十年前的確是座儲糧的地方，近年重新整修才有現今煥然一新的景象，
超市設立於一樓，二樓改造成餐廳，
正好就近運用樂埔匯農優選食材，變化出一道道健康無負擔的料理。
超市+健康餐飲+舒適的用餐空間，這組合擺明就是個適合帶老媽來吃飯的地方。
果不其然，於午餐開始前抵達，早以開逛超市看有什麼值得帶回家的好物，
用餐時還可以在料理中發現不少超市裡販賣的食材出現在盤中，正好試試味道，
餐後直接回到超市，肉品、食材，甚至目前市面上少見的梅爾檸檬也找得到，
說什麼也得趁這機會拎些好料回家。
場地就像個大倉庫般，挑高且開放的空間，逛起來悠哉悠哉，
超市部份不能近拍商品，訊問店員後同意遠遠拍攝建築 -
看來有什麼好料，只能自已親自去逛逛才知道，
雖不是那種可以一次購入所有煮飯所需食材的地方，但可以在這找到一些不常見的商品，
像是桂丁雞、花田喜彘胡蘿蔔豬、當季台灣在地獲獎農產品，
是個適合偶爾補貨特殊食材的小規模超市。
逛完一輪正好餐廳也開了，二樓位置也是寬敞舒適，頂上還開了幾個天窗陽光灑落。
就座後服務生把桌面陳列的整整齊齊 -
同時訊問水是否要加檸檬，原想讓老媽喝白開水就好，自已喝檸檬水，
服務生面有難色，原來一桌會送上一大壺水，不方便分開準備，
沒關係，就喝檸檬水吧，只見服務生隨即轉身備好一大壺水送上。
服務其實很好，是有親和力的那種，
每位服務生都和和氣氣笑咪咪的，和整家店給人的氛圍如出一轍。
菜單內頁，可點圖放大閱覽 -
吸睛料理之一，每天限量三份的帶骨牛小排麵，
不過這肉量對我來說負擔太大，這次走健康路線，大魚大肉等週末的時候再說 -
牛滷香拚盤晚間才有供應 -
飲料部份種類相當多，並沒有全拍下來，
看起來還有不少特製清爽型調酒，
似乎也挺適合和三五好友簡單喝個東西，不一定非得吃飯才行。
果汁的價錢倒是滿吸引人的 -
不過我的套餐有加購$50，多了一杯午間限定特調飲品，單點的果汁以後再說，
另外加購$150的話是會附上一壺的量。
當天特調為羅望子汁 -
好幾年前初嚐羅望子，不過是醃漬的版本，有點像醃酸梅，
酸度和甜味更為濃縮，咬下去吸到汁液的瞬間臉真的像老太婆般皺巴巴的，
等個一分鐘習慣這猛勁後竟想一個接著一個吃下去，
自此之後對羅望子一直有好印象，
聽到服務生說當天特調是羅望子汁，二話不說馬上加點，
酸度當然不像當初單吃的力道，特調後的滋味柔和好入喉，
帶點綿綿滑滑的口感，像是杯溫柔的酸梅汁，
之前記憶中的潑辣娘子，此刻化身嬌羞的待嫁小姑娘。
武界糧倉雞腿飯 -
桂丁雞腿、樂埔匯農樂初蛋、池上冠軍米薑黃飯、薑蔥醬，
乍看之下清爽不過很澎派的簡餐，蛋底下還藏有炒香菇筍子。
重點自然放在這白澎澎的去骨雞腿上，
不光是味覺，就連口感也很奇特，
清爽乾淨，絲毫不見丁點腥味，甚至是油脂黏膩感也消失無蹤，
Q彈的雞肉更是迷人，
不過調味上非常淡，僅有淺淺的一抹香氣，只好細細品嚐食材的本味，
或許考量到這點，配菜和薑黃飯在調味上下手較重。
雞肉底下也有南洋風的洋蔥絲，
洋蔥絲本身經過處理並不辛辣，這微微的辣度來自醬汁調味，
其實整體而言算是風味平衡、食材是主要亮點的料理。
1944時代和風咖哩搭配慢燉紅酒牛頰尾 -
另外可以換成搭配每日限量十份的炸豬排。
飯好像煮過頭，稍微軟糊了些。
不過咖哩汁的風味深厚，說不上是重口味，就是有股沉沉的香氣，
紅酒的使用更是明顯，後頭還帶入一抹似苦的韻味，
肉份量不多，但每一小塊都是舌頭輕壓就軟碎的嫩度，
沙拉尚可，最底下雖用了醃漬蓮藕，即便配著葉菜吃調味仍是非常非常淡，
像頭羊在啃草，乾乾地嚼啊嚼的。
雖然最後的美味評價只給了三顆星，主要是因為調味和白米飯的掌控不夠到位，
但還是滿喜歡一號糧倉以健康自然為導向的料理，
這裡的餐點很有潛力，大概就缺那臨門一腳，把調味的香氣給踢出來，
撇開料理不談，其實就算是為了這環境還有看似趣味多變的飲料，
也沒人規定只能吃飯，單純想找個地方喝東西談天說地，似乎也是個不錯的選擇。
同場加映，餐廳旁還開了一家小巧的麵包店，
販賣的麵包像是用料及質感大幅提升的台式麵包，帶著丁點日式元素，
裡頭還有我目前看過造型最可愛的肉鬆麵包，保證小孩看到後會吵著非買不可，
之前在Instagram有放照片，部落格這邊就賣個關子，找機會自已去瞧瞧吧。
美味指數：★★★☆☆
服務態度：★★★★☆
整體環境：★★★★☆
回訪率：70%
一號糧倉
台北市松山區八德路二段346巷3弄2號(2樓)
(02) 2721-1689
營業時間：星期二至星期日 11:30 a.m. ~ 2:30 p.m.、6:00 p.m. ~ 10:00 p.m.
樂埔匯農超市(1樓)營業時間：9:00 a.m. ~ 9:00 p.m.
創作者介紹
Cindy Lo
Food Makes Me Happy
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