更多
2017-10-12
48 瀏覽
最近天氣有點微涼我跟周腦闆很愛去黃昏市場買火鍋料買菜然後在家煮火鍋,碰巧發現有啤酒鴨體驗,當然不能放過好機會!!!啤酒鴨收到時還蠻大一包的!!它有分大包跟中包,大包2500g,中包1350g你們說,中包得夠我塞牙縫嗎???當然是大包吃比較久啊!包裝上面也印了很清楚食用方式,我想像我下廚有障礙的人都能搞定,其他人應該沒什麼問題我是先拿倒室溫隔水退冰,之後把整包倒入鍋中煮!!裡頭鴨肉份量挺多的!!隨便撈都有在還沒加料之前的湯頭喝起來頗清爽甘甜的,也不油膩帶點胡椒味與中藥香,淡淡的酒香(感覺比平常吃薑母鴨酒味還淡一些)很順口!!之後我們它當火鍋煮,丟入喜歡的火鍋料跟牛肉片還有蔬菜放了超多東西的!!丸餃類,花椰菜,香菇,小玉米,杏鮑菇,豆皮,豬血糕,豆腐....阿里阿渣想吃的都放加料後湯頭味道又有不同的感覺,而且煮久後肉變得超軟超嫩的一咬就骨肉分離了!!!超讚的另外還有附上一包河粉,這做法也超簡單只要把河粉泡水30-60分,在丟入鍋中煮2-3分鐘就可以吃了!!撒上蔥花就超美味了!!!咕嚕咕嚕一下就全部滑入嘴裡了!!結論:這間嘉義啤酒鴨主要是婚宴餐跟尾牙家庭聚會等等的桌菜料理由於這啤酒鴨太夯,所
最近天氣有點微涼我跟周腦闆很愛去黃昏市場買火鍋料買菜
然後在家煮火鍋,碰巧發現有啤酒鴨體驗,
當然不能放過好機會!!!
啤酒鴨收到時還蠻大一包的!!
它有分大包跟中包,大包2500g,中包1350g你們說,中包得夠我塞牙縫嗎???
當然是大包吃比較久啊!
包裝上面也印了很清楚食用方式,
我想像我下廚有障礙的人都能搞定,其他人應該沒什麼問題
我是先拿倒室溫隔水退冰,之後把整包倒入鍋中煮!!
裡頭鴨肉份量挺多的!!隨便撈都有
在還沒加料之前的湯頭喝起來頗清爽甘甜的,也不油膩帶點胡椒味與中藥香,淡淡的酒香(感覺比平常吃薑母鴨酒味還淡一些)
很順口!!
之後我們它當火鍋煮,丟入喜歡的火鍋料跟牛肉片還有蔬菜放了超多東西的!!
丸餃類,花椰菜,香菇,小玉米,杏鮑菇,豆皮,豬血糕,豆腐....阿里阿渣想吃的都放
加料後湯頭味道又有不同的感覺,而且煮久後肉變得超軟超嫩的一咬就骨肉分離了!!!超讚的
另外還有附上一包河粉,這做法也超簡單只要把河粉泡水30-60分,在丟入鍋中煮2-3分鐘就可以吃了!!
撒上蔥花就超美味了!!!咕嚕咕嚕一下就全部滑入嘴裡了!!結論:
這間嘉義啤酒鴨主要是婚宴餐跟尾牙家庭聚會等等的桌菜料理
由於這啤酒鴨太夯,所以出了冷凍料理包,
讓外縣市的人也能品嘗到這好滋味,我跟周腦闆都一致覺得份量很足
加完配料在家煮吃起來爽度很高,很適合三五好友或家人齊聚時煮來分食,
由於不含酒精，孕婦與小孩也可放心食用
想要在家就能吃到好吃的鍋物,不妨試試這個唄!!
張貼
