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2017-10-10
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以新鮮食材打響知名度的聚火鍋,無論是新鮮漁獲或是優質肉品食材的純粹鮮香、口感的細緻誘人,熱愛鍋品的朋友一定得來試試位於228公園旁的聚火鍋(衡陽店)從捷運西門站走過來約10分鐘的路程,交通非常便利用餐空間在2樓,從外往裡瞧,門內雅緻沉穩、舒適又寬敞親切又高效率的服務態度,令人感到格外的輕鬆自在原來吃火鍋也可以吃得很精緻,用餐氛圍也可以這麼浪漫優雅而浪漫又有格調的用餐環境,讓您打破對火鍋店吵雜的印象是個宴請賓客和聚會的好場所餐點的菜色分為好幾個套餐,價格從1人套餐398、498到2人888均+10%服務費(也有單點食材)今日點的是2人套餐外加單點一隻龍蝦(詳細MENU請看文末)沾醬的醬汁有柚子醬和胡麻醬2種柚子醬的風味獨特,用來沾火鍋食材口感非常清新爽口由醃製的梅肉和冰沙混合的梅子風味醋酸酸甜甜的口感是讓我們在吃火鍋時有解膩的效果飲品選了橙香白桃冰沙嚐起來甘甜馥郁,味道還算不錯另一杯則點了蕎麥烏龍茶(熱)微透的茶湯色撲鼻而來是一股麥的清香,口感甘醇,給予味蕾最純淨的芬芳副食選了芝香白飯和日式粉絲日式粉絲口感超Q彈我很喜歡精緻的時蔬是選用當季的蔬菜、芋頭、豆腐和菇類組合而成每盤都有搭配鮮肉
以新鮮食材打響知名度的聚火鍋,無論是新鮮漁獲或是優質肉品食材的純粹鮮香、口感的細緻誘人,熱愛鍋品的朋友一定得來試試
位於228公園旁的聚火鍋(衡陽店)從捷運西門站走過來約10分鐘的路程,交通非常便利
用餐空間在2樓,從外往裡瞧,門內雅緻沉穩、舒適又寬敞
親切又高效率的服務態度,令人感到格外的輕鬆自在
原來吃火鍋也可以吃得很精緻,用餐氛圍也可以這麼浪漫優雅
而浪漫又有格調的用餐環境,讓您打破對火鍋店吵雜的印象是個宴請賓客和聚會的好場所
餐點的菜色分為好幾個套餐,價格從1人套餐398、498到2人888均+10%服務費(也有單點食材)今日點的是2人套餐外加單點一隻龍蝦(詳細MENU請看文末)
沾醬的醬汁有柚子醬和胡麻醬2種柚子醬的風味獨特,用來沾火鍋食材口感非常清新爽口
由醃製的梅肉和冰沙混合的梅子風味醋
酸酸甜甜的口感是讓我們在吃火鍋時有解膩的效果
飲品選了橙香白桃冰沙嚐起來甘甜馥郁,味道還算不錯
另一杯則點了蕎麥烏龍茶(熱)微透的茶湯色撲鼻而來是一股麥的清香,口感甘醇,給予味蕾最純淨的芬芳
副食選了芝香白飯和日式粉絲日式粉絲口感超Q彈我很喜歡
精緻的時蔬是選用當季的蔬菜、芋頭、豆腐和菇類組合而成每盤都有搭配鮮肉漿/海鮮漿/魚麵(三選二)
海鮮拼盤是嚴選新鮮的海鮮,飽滿彈牙的蝦肉一放入口中清甜迷人精緻豐味的中捲、魚片和珠貝,在咀嚼中,濃郁的海味盡在唇齒之間,鮮美的味道一直充斥著味蕾
切得大片又紮實的牛肉片,間隙些許白色油花,一眼就能抓住饕客的心
波士頓龍蝦個頭不大不小,但清甜的滋味瞬間灌爆你的嘴
迫不急待的先將菜盤丟入鍋中,在將龍蝦整尾豪邁入鍋一瞬間濃烈的熱氣全然湧上,湯汁更加甘甜了
夾起煮好的龍蝦輕輕的咬他一口,嘴裡片刻爆出鮮汁豐富的口感彈性十足,新鮮二字不在話下
濃郁的海鮮漿用勺子一塊塊的掰在湯鍋中,等熟透就可食用
艷紅的牛肉片雪花分佈的均勻,下鍋涮個3~5秒即可入口肉質軟嫩多汁、鮮嫩可口,挑戰味蕾的極限
特製的魚麵是必選的餐點之一,用塑膠袋包成錐子狀在擠入鍋中爽脆和清甜的口感讓人欲罷不能
金字塔紅豆冰堡 以紅豆拌入雪花細冰,製成高16cm的金字塔造型,送上桌時,我不免驚呼這冰品好高啊!!
再淋上香濃的煉乳,香甜好吃是一道很經典的甜品
紅豆豆腐湯綿密的紅豆湯加上柔嫩的豆腐,香濃好喝不甜不膩
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