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2017-09-01
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五月才新開的 JK studio新義法料理，靠近捷運市政府站，是我近期吃過覺得整體餐點水準很平均的一間義式餐酒館，還有很棒的調酒（我絕對不會承認這是重點），尤其是它的前菜讓我念念不忘，非常喜歡啊！！店裡有一個可以容納十人的小包廂，蠻適合做為慶生或聚餐之類的選擇，不過預訂包廂有低消規定，建議電話詢問店家。佛卡夏 4片/附醬汁 $59一般佛卡夏通常是附橄欖油+紅酒醋，但這裡附上了特製的沾醬，很有特色，小洋蔥酸酸甜甜的，還有蔓越莓，外酥內軟的佛卡夏質感非常棒！！！ 問了一下這佛卡夏雖然不是店家自製的，不過也是嚴選配合廠商，目前是到JK studio粉絲團按讚就有送，一定要記得，真的超好吃！！美式咖啡／JK紅茶天堂鳥紅茶聞起來有著香甜的水蜜桃味，但喝起來卻不會甜膩，咖啡的表現更是讓家人讚賞，即使是附餐飲料也很有誠意。起司泡芙球 $109就像小盆栽或小魚缸賞心悅目，還放了石蘿在裡頭，一顆顆長得跟我最愛的義美小泡芙好像XD.起司的鹹香滋味讓我停不下來，超級喜歡的！！馬鈴薯燻鮭魚 $160底下像是可樂餅那樣的馬鈴薯泥餅好好吃，鮭魚的味道會在嘴裡衝出來，搭配洋蔥等等味道極好，整體雖然稍微偏鹹，但是還是
五月才新開的 JK studio新義法料理，靠近捷運市政府站，
是我近期吃過覺得整體餐點水準很平均的一間義式餐酒館，
還有很棒的調酒（我絕對不會承認這是重點），
尤其是它的前菜讓我念念不忘，非常喜歡啊！！
店裡有一個可以容納十人的小包廂，蠻適合做為慶生或聚餐之類的選擇，
不過預訂包廂有低消規定，建議電話詢問店家。
佛卡夏 4片/附醬汁 $59
一般佛卡夏通常是附橄欖油+紅酒醋，
但這裡附上了特製的沾醬，很有特色，
小洋蔥酸酸甜甜的，還有蔓越莓，
外酥內軟的佛卡夏質感非常棒！！！
問了一下這佛卡夏雖然不是店家自製的，不過也是嚴選配合廠商，
目前是到JK studio粉絲團按讚就有送，
一定要記得，真的超好吃！！
美式咖啡／JK紅茶
天堂鳥紅茶聞起來有著香甜的水蜜桃味，但喝起來卻不會甜膩，
咖啡的表現更是讓家人讚賞，即使是附餐飲料也很有誠意。
起司泡芙球 $109
就像小盆栽或小魚缸賞心悅目，還放了石蘿在裡頭，
一顆顆長得跟我最愛的義美小泡芙好像XD.
起司的鹹香滋味讓我停不下來，超級喜歡的！！
馬鈴薯燻鮭魚 $160
底下像是可樂餅那樣的馬鈴薯泥餅好好吃，
鮭魚的味道會在嘴裡衝出來，搭配洋蔥等等味道極好，
整體雖然稍微偏鹹，但是還是好吃到想給十個讚！
兩道前菜起司泡芙跟馬鈴薯燻鮭魚我都好喜歡好喜歡！！
來 JK studio 推薦必點~
J.K花園沙拉 $160
花園沙拉雖然簡單卻依舊用心，生菜與鮭魚，
水波蛋劃開，黃澄澄的像顆小太陽，
搭配的麵包也好吃，特製醬料口味偏重些。
黃金玉米湯 $70
超級玉米味兒的玉米濃湯，點綴了些爆米花。
蕃茄海鮮湯 $120
帶有我最愛的風乾蕃茄香氣，每一碗都是現點現煮，
根本就是燉海鮮的等級，滿滿的蛤仔小卷，
洋蔥、蒜頭，九層塔相當提味，極為鮮美阿~
白酒辣味阿根廷紅蝦麵 $400
平日晚間及假日午晚餐供應套餐，有附餐飲料及甜點，
三隻超大的阿根廷紅蝦，每一口都帶著白酒香氣，
我覺得辣度剛好，麵條軟硬適中。
碳烤地中海鮮茄汁米餅飯 $460
我個人一向愛嚐鮮，燉飯吃多了不稀奇，
米餅我倒是沒嚐過，JK studio 的燉飯都可以換成米餅，
相當費工用了雞湯收乾煎香，吃起來是一種鍋巴飯的概念，
不過海鮮沒有醬汁，濃縮的蕃茄醬料配米餅吃起來整體偏乾了些，
在創意與美味間如何拿捏，是義式料理在展現新意時最大的難題。
水果蛋糕捲
JK studio 的甜點是由店內專門的甜點師傅手工製做，
使用法國伊思尼ISIGNY奶油，水果捲扎實綿密，
配上各色莓果，甜點的表現也相當優異~
檸檬蛋糕
巧克力塔
像是在草地上打滾，春天的花瓣灑落，
苦帶酸的巧克力，剛好是我的最愛！！
除了檸檬蛋糕外都是套餐甜點加價$49升級的甜點~
瑪格麗特 Margarita $250
JK studio 除了有厲害的甜點師，更有專業的調酒師！！
不只是間義式餐酒館，晚上也能是間Lounge Bar，
是非常適合和朋友小酌聊天的好地方！
伏特加萊姆 Vodka Lima $180
這杯非常得老哥歡心，很順口，
不倒翁杯相當有趣~
藍色夏威夷 Blue Hawaii $260
再來一杯萊姆酒調藍柑橘，鳳梨的味道很明顯，
濃濃的熱帶風情，就像置身於沙灘海邊，享受著海浪與陽光~
－喝酒不開車，開車不喝酒－
「未成年請勿飲酒，飲酒過量．有害健康」
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