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2017-08-04
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這次到三重的齊味時間有點晚，約莫20:00以後，恰好遇到巡訪的齊味老闆很熱情與我們小聊一下，提及：對於料理的熱情，例如在喜宴辦桌吃到美味單品，會想盡辦法找到源頭並且讓它成為齊味菜單的一項，還有分享油條平常炸兩次的是作為早餐店燒餅油條，油鍋炸三次是麻辣鍋專用的老油條，真是上了一課！往往吃麻辣鍋是不沾醬，但今天心情不知為什麼的興致一來取了蔥佐醬油今晚點的很節制，只選了自己最喜歡的，沒有多餘的、嘗試的單品綜合滷品 NT.350滷水這三寶就是開鍋後全扔下去，等它燉煮到爛最美味啊！值得一提的是大腸特別巨型，也好好吃！特選雪花牛 NT.350這油花不多說，滿分！綜合鍋料 NT.150誒誒不要翻白眼啦！這火鍋料不是一般的火鍋料，像是甜不辣是古早味口感，比較Q的那種，貢丸絕對是我吃過30多家麻辣鍋最好吃的一家！松阪豬 NT.300點了雪花牛，就會習慣點豬或雞來平衡一下(到底平衡什麼也說不上來哈哈哈老油條 NT.35點麻辣鍋沒吃老油條，真的是可惜了想特別提一下齊味的鴨血和豆腐．鴨血嫩的就像果凍一樣，千萬別泡太久會破壞組織口感，放個大概六七秒就可以起鍋
這次到三重的齊味時間有點晚，約莫20:00以後，恰好遇到巡訪的齊味老闆很熱情與我們小聊一下，提及：對於料理的熱情，例如在喜宴辦桌吃到美味單品，會想盡辦法找到源頭並且讓它成為齊味菜單的一項，還有分享油條平常炸兩次的是作為早餐店燒餅油條，油鍋炸三次是麻辣鍋專用的老油條，真是上了一課！
往往吃麻辣鍋是不沾醬，但今天心情不知為什麼的興致一來取了蔥佐醬油
今晚點的很節制，只選了自己最喜歡的，沒有多餘的、嘗試的單品
綜合滷品 NT.350
滷水這三寶就是開鍋後全扔下去，等它燉煮到爛最美味啊！值得一提的是大腸特別巨型，也好好吃！
特選雪花牛 NT.350
這油花不多說，滿分！
綜合鍋料 NT.150
誒誒不要翻白眼啦！這火鍋料不是一般的火鍋料，像是甜不辣是古早味口感，比較Q的那種，貢丸絕對是我吃過30多家麻辣鍋最好吃的一家！
松阪豬 NT.300
點了雪花牛，就會習慣點豬或雞來平衡一下(到底平衡什麼也說不上來哈哈哈
老油條 NT.35點麻辣鍋沒吃老油條，真的是可惜了
想特別提一下齊味的鴨血和豆腐．鴨血嫩的就像果凍一樣，千萬別泡太久會破壞組織口感，放個大概六七秒就可以起鍋
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