黑木耳雙色蘿蔔湯

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komama2006

天冷的時候，對於熱食的渴望，總是大幅度增加，有時老想喝碗熱湯，讓冰涼的手腳能立即恢復暖度，但冬天若在食慾上不知節制，等到春夏時令到來之時，恐怕又得面臨減重、瘦身的老問題。這時不妨參考這道以黑木耳養生露為湯頭基底的「黑木耳雙色蘿蔔湯」，除能一次吃到蘿蔔的鮮甜與青蔥的精華，清淡、爽口又不油膩的入喉口感，暖身又能補充營養！

中式料理

湯

蔬菜

蒸

初學

30 分鐘

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材料及份量

紅蘿蔔1根、白蘿蔔1/2根、青蔥1把、黑木耳養生露600ml、水300ml

調味料

鹽適量、胡椒粉適量

煮法

1．準備黑木耳養生露、紅蘿蔔、白蘿蔔與青蔥等食材。
2．紅蘿蔔洗淨，削除外皮後，分切成塊狀放入電鍋中。
3．白蘿蔔洗淨，削除外皮後，分切成塊狀放入電鍋中。
4．青蔥洗淨，分切成蔥花、蔥段與蔥絲，蔥段放入電鍋中。
5．黑木耳養生露、水、鹽巴與胡椒也入鍋，一同蒸煮至熟。