鹹蛋黃焗山藥

鹹蛋黃焗山藥

0

666

0

由開飯喇提供

山藥蒸熟，外面裹上玉米粉炸脆，裹上鹹蛋黃，十分可口的佳餚

蔬菜 / 蛋類

初學

30 分鐘

材料及份量

山藥
鹹鴨蛋
玉米粉
蔥

煮法

1. 山藥去皮，切小段，隔水蒸熟；

2. 切蔥花；

3. 鹹鴨蛋取蛋黃，碾碎；

4. 蒸熟的山藥裹玉米粉，不要太厚；

5. 裹了粉的山藥入油鍋略炸，表面脆即可撈出，不要焦黃；

6. 鍋中放適量油，下蛋黃，拌炒到氣泡；

7. 放山藥，快速拌炒，山藥裹上蛋黃，撒蔥花，出鍋。

推薦

unknown

你可能也喜歡這些食譜

蔓越莓燒排骨

蕃茄西芹炒雞柳

Top