鮮蝦蔬菜粥

鮮蝦蔬菜粥

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由開飯喇提供

馬上就秋了，胃口越來越差，甜膩的東西也吃得少了，來點咸粥開始新的一天吧。

初學

20 分鐘

材料及份量

米
海蝦
什錦蔬菜（豌豆、胡蘿蔔、玉米粒）
白胡椒粉
醬油

煮法

1. 將蝦去頭去殼挑去蝦線，切成小段，什錦蔬菜解凍。

2. 鍋中倒少許油，油熱後將蝦肉和蔬菜一起下鍋翻炒幾下。

3. 將洗凈的米也下鍋翻炒片刻。

4. 添水，大火燒開。

5. 水開後轉小火，煮至米粒爛熟，粥粘稠。

6. 出鍋時加些白胡椒粉和醬油調味即可。

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