馬鈴薯火腿蛋炒飯

馬鈴薯火腿蛋炒飯

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由開飯喇提供

馬鈴薯火腿蛋炒飯，懶人必備。

初學

10 分鐘

材料及份量

鹽少量
白飯一小碗
雞蛋一個
醬油三匙，可依個人口味
洋蔥適量
火腿少許
馬鈴薯一個

煮法

1. 馬鈴薯、火腿切丁，洋蔥切絲

2. 馬鈴薯丁沸水煮3分鐘左右，讓馬鈴薯稍軟

3. 米飯中打一個蛋，用筷子攪拌均勻，使米飯均勻沾上蛋液

4. 熱鍋冷油，加入馬鈴薯丁、火腿丁、洋蔥，翻炒一下

5. 倒入沾有蛋液的米飯，繼續翻炒均勻。加醬油，鹽少許即可

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