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香辣蒜炒排骨
香辣蒜炒排骨
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由
開飯喇
提供
香辣蒜炒排骨,大蒜要多放點,超級好吃,絕對不會讓你失望的排骨吃法,喜歡吃排骨的朋友一起學學吧。
中式料理
主菜
豬
炒
初學
45 分鐘
材料及份量
主料
蒜3顆
豬小排300克
調料
食鹽1茶匙
薑1塊
豆豉辣醬2湯匙
植物油2.5湯匙
煮法
1.排骨切段,冷水下鍋放薑片;
2.放1/2茶匙鹽,中火煮20分鐘,排骨煮熟,大蒜剝皮備用;
3.鍋內放植物油,燒熱,放入排骨煎至兩面金黃;
4.放入大蒜炒至大蒜金黃,蒜味飄出;
5.倒入豆豉辣醬,加鹽調味即可 。
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