香辣蒜炒排骨

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香辣蒜炒排骨
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開飯喇提供
香辣蒜炒排骨,大蒜要多放點,超級好吃,絕對不會讓你失望的排骨吃法,喜歡吃排骨的朋友一起學學吧。
材料及份量
主料
蒜3顆
豬小排300克

調料
食鹽1茶匙
薑1塊
豆豉辣醬2湯匙
植物油2.5湯匙

煮法
1.排骨切段,冷水下鍋放薑片;

2.放1/2茶匙鹽,中火煮20分鐘,排骨煮熟,大蒜剝皮備用;

3.鍋內放植物油,燒熱,放入排骨煎至兩面金黃;

4.放入大蒜炒至大蒜金黃,蒜味飄出;

5.倒入豆豉辣醬,加鹽調味即可 。
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