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香菇蒸蝦盞
香菇蒸蝦盞
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由
開飯喇
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中式料理
主菜
海鮮
/
蔬菜
蒸
初學
10 分鐘
材料及份量
鮮香菇6~8朵
鮮蝦8~10隻
小香蔥少許
煮法
1. 香菇洗凈,去掉香菇蒂;
2. 蝦剝去殼,去蝦線,洗凈,剁成泥,最後調一點點鹽,攪拌勻;
3. 將處理好的蝦泥填入香菇中;
4. 蒸鍋中水滾後,放入香菇盞,蒸5、6分鐘;
5. 將小香蔥洗凈切碎,撒在蒸好的香菇盞上即可。
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