雜蔬香腸焗飯

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雜蔬香腸焗飯
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開飯喇提供
試做了焗飯,都挺不錯的,做起來並不復雜。
材料及份量
絲瓜1小條
馬蘇里拉奶酪70克
素黑椒香腸1根
洋蔥50克
蒜3瓣
胡蘿蔔半個
迷迭香2克
鹽2克
煮法
1、洋蔥、蒜、胡蘿蔔切小丁,鍋裡下油爆香洋蔥和蒜,放入胡蘿蔔;

2、稍微煸炒後放入少量的水,加入迷迭香收汁;

3、絲瓜滾刀切成小塊、香腸切片,加入少量的鹽過油;

4、盤中裝好煮熟的米飯,上面鋪上炒好的洋蔥胡蘿卜丁、絲瓜、香腸、奶酪絲;

5、放入烤箱上層200度,5~7分鐘見到奶酪開始冒泡即可。
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