迷迭香瓦片

提供食譜

563

由開飯喇提供

迷迭香味濃郁芬芳的餅乾。

西式料理

麵包餅乾

蛋類

微波

初學

25 分鐘

材料及份量

蛋白30g
低筋麵粉30g
細砂糖30g
橄欖油40g
迷迭香少量

煮法

1. 新鮮的迷迭香洗凈後剪碎備用；

2. 橄欖油加細砂糖，用打蛋器攪拌均勻後加入蛋白，再加入迷迭香以不規則的方向拌勻；

3. 篩入低筋麵粉，繼續用打蛋器以不規則的方向攪拌成均勻的麵糊；

4. 烤盤放油紙，用湯匙取適量的麵糊，舀在油紙上，並用湯匙背面將麵糊攤開呈直徑約5公分的圓片狀；

5. 烤箱預熱後，以160度烘烤約20分鐘左右。