補血養心紅豆粥

補血養心紅豆粥

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由開飯喇提供

紅豆富含澱粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。

初學

30 分鐘

材料及份量

紅豆 100g
大米 50g
紅糖適量
新會陳皮適量

煮法

1. 取紅豆和大米，比例為2：1

2. 新會陳皮，紅豆和大米都淘洗乾淨

3. 把食材全部放入高壓鍋中，加入適量的水

4. 煮約20分鐘左右，加入紅糖後再次煮開即可！（喜鹹者亦可加鹽食用）

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