蛤仔豆腐湯

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蛤仔豆腐湯
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開飯喇提供
蛤仔豆腐湯,營養又美味,簡單容易。
材料及份量
蛤仔 200克
豆腐 1塊
薑,蔥段,蝦米 少量
枸杞 少許
麻油 少許
煮法
1. 豆腐切塊待用。

2. 煮開水,放生薑與蛤仔,待蛤仔開口後撈起備用,

3. 鍋子重新放入豆腐與水,放蝦米,枸杞,然後是蛤仔

4. 再次煮滾後,放入胡椒,鹽,味精,稍許麻油,即可裝盤食用
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