糖醋蘿蔔

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糖醋蘿蔔
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開飯喇提供
胡蘿蔔切絲涼拌,加點調料,就不會那麼單調,爽口下飯。
材料及份量
胡蘿蔔1根
生菜1片


調味料
食鹽4克
醋10毫升
砂糖5克
芝麻油適量
芝麻少許
煮法
1. 胡蘿蔔洗凈,去皮切成細絲放入盤中;

2. 撒上鹽拌勻後,醃漬15分鐘左右,醃軟的胡蘿蔔用清水沖凈,瀝乾水分;

3. 加入砂糖、醋、香油拌一下;

4. 生菜切絲,放進去;

5. 撒上熟芝麻拌勻後即可。
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