糖醋蘿蔔絲

糖醋蘿蔔絲

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由開飯喇提供

紅蘿蔔性微溫，有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、安五臟的功效。

初學

10 分鐘

材料及份量

紅蘿蔔一個，鹽半匙、白糖一匙、白醋一匙、香油、熟芝麻適量。

煮法

1、蘿蔔洗凈後把蘿蔔皮和蘿蘿蔔肉分別切成絲。

2、切好的蘿蔔絲用少許鹽略醃製一會。

3、香菜洗凈切段。

4、蘿蔔絲醃出水後再把水倒出，拌上一匙白糖和一匙白醋拌勻。

5、撒上芝麻和香菜即可食用。

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