糖醋蘆筍

糖醋蘆筍

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由開飯喇提供

蘆筍的味道吃起來很清香，含多種氨基酸、蛋白質和維生素，糖醋的做法讓人食慾大增。

涼拌菜 / 主菜

初學

20 分鐘

材料及份量

蘆筍100克
食鹽5克
醋5克
雞粉3克
砂糖5克
芝麻油3克

煮法

1. 蘆筍洗凈，在沸水中燙熟，撈出來過冷水；

2. 瀝乾水分後斜切刀片，碗中放砂糖、醋、鹽、雞粉、芝麻油調勻；

3. 將調汁倒在蘆筍片上，拌勻後裝盤食用。

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