百合草莓

百合草莓

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由開飯喇提供

“春季百果草莓為先”，嬌艷欲滴，色澤誘人的草莓深受人們喜愛。中醫認為，草莓有祛火、解暑、清熱的作用；而百合具有潤肺止咳，清心安神的作用，二者結合，便成為一道潤肺祛火佳品。

初學

10 分鐘

材料及份量

草莓
百合
砂糖
油

煮法

1. 百合一層一層的剝開，清洗乾凈；

2. 草莓去蒂洗凈，切半；

3. 鍋中坐水燒開，下入百合焯水，至水滾即可；

4. 下入草莓，稍微焯燙，即可撈出；

5. 鍋中倒入適量油，下入百合、草莓，翻炒幾下；

6. 依個人口味放入砂糖，快速翻炒即可。

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