炒青江菜

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炒青江菜
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開飯喇提供
青江菜在四川話里面叫“瓢兒白”,富含纖維,可以有效改善便秘。
材料及份量
青江菜 300g
乾辣椒
花椒
大蒜

煮法
1. 青江菜撕片,洗凈,瀝乾水分

2. 鍋內放油,燒熱,放入蒜末、乾辣椒和花椒,炒出香味

3. 倒入青江菜,加鹽,翻炒直到熟透即可
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