台北 | 繁 (台灣)
語言
繁 (台灣)
繁 (香港)
Eng
台北
台北市
新北/基隆
新北市
基隆市
桃園
桃園市
新竹/苗栗
新竹縣
苗栗縣
新竹市
台中
台中市
彰化/南投
彰化縣
南投縣
雲林/嘉義
雲林縣
嘉義縣
嘉義市
台南
台南市
高雄/屏東
高雄市
屏東縣
宜花東暨離島
宜蘭縣
花蓮縣
台東縣
金門
馬祖
澎湖
其他地區
香港
澳門
台灣
日本
泰國
新加坡
馬來西亞
印尼
菲律賓
中國大陸
記住我的選擇
寫食記
登入
新會員註冊
更新餐廳資料
商戶專區
餐廳
優惠
夜市
吃到飽
火鍋
食記
美食外送
訂位
餐廳排行榜
新餐廳
星級米其林
2018百大心水餐廳
飲食誌
飲食誌
開飯來呷
開飯頭條
食譜
進階搜尋
首頁
>
食譜
>
創意料理
>
涼拌豌豆
涼拌豌豆
提供食譜
0
1151
0
由
開飯喇
提供
調料用基本的醬油,糖,一點點醋,薑末,香油提味,再撒一把烘過的黑白芝麻,就很好吃啦!
創意料理
主菜
蔬菜
/
豆類
煮
/
無火
初學
5 分鐘
材料及份量
豌豆200g
醬油1~1.5大匙
糖大約1/2大匙
醋一點點
香油 1/2~1匙
薑末少許
黑白芝麻少許
煮法
1. 豌豆摘蒂撕去筋,洗乾淨,用滾水燙2分鐘左右
2. 瀝乾水分並倒入冰水裡面冰鎮
3. 把豌豆瀝乾備用
4. 同時把醬油,糖,醋,香油;薑末拌勻
5. 把黑白芝麻稍微烘香
6. 用調料和一部分黑白芝麻把豌豆拌勻
7. 裝盤,再把剩下的黑白芝麻撒在表面即可
推薦
已推薦
你可能也喜歡這些食譜
懶人版蜜汁叉燒肉
零廚藝也能搞定的懶人版蜜汁叉燒。
牛肉蘿蔔絲
牛肉安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。 白蘿蔔含芥子油和粗纖維,...
蠔油香菇
簡單的家常菜,好吃易上手的美味,不要錯過了
×
« 瀏覽更多照片
×
Top