沙茶雞塊

提供食譜
沙茶雞塊
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開飯喇提供
美味雞肉小炒。
材料及份量
雞胸肉
洋蔥
沙茶醬
冰糖
醬油
米酒
沙拉油
煮法
1.雞胸肉切小塊、用少許鹽、1/3湯匙醬油醃一下,洋蔥切片。
2.鍋裡加適量的油,放入洋蔥大火炒。
3.放入雞塊大火炒到雞肉變色。
4.轉小火,加一大匙沙茶醬、醬油、米酒,開大火炒勻。
5.加入冰糖,繼續大火,等到冰糖化了,湯變稠即可。
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