毛豆燒雞

提供食譜
毛豆燒雞
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開飯喇提供
美味的毛豆燒雞很下飯。
材料及份量
毛豆




醬油
米酒
煮法
1.雞洗凈剁成小塊,先在滾水中燙一下;

2.炒鍋倒油,先放入薑和蔥炒香,放入雞肉煸炒,中途烹入米酒;

3.雞肉顏色變白後放水和糖,滾了以後中火煮5分鐘左右,放醬油和毛豆,轉小火燒至雞肉熟,毛豆軟爛,最後大火收汁即可。
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