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松茸飯
松茸飯
提供食譜
0
1989
0
由
開飯喇
提供
每個家庭都有自己的拿手菜,對每個家庭成員來說,那是一份怎麼也割捨不掉的味道,既吃不膩,也歷久彌新。
中式料理
小吃
蔬菜
煮
普通
30 分鐘
材料及份量
主料
松菇(乾)50克
米200克
調料
醬油1/2湯匙
水適量
橄欖油幾滴
煮法
1.松菇提前一夜浸泡;
2.米提前3、4小時浸泡;
3.米淘洗乾凈瀝掉多餘水分,放入電飯煲內膽,泡脹的松茸菌撕成小條放在米上;
4.泡松茸的水注入電飯煲內膽,米和水的比例是1:11—1.2;
5.在電飯煲內鍋滴幾滴橄欖油;
6.將內鍋放入電飯煲,選擇“煮飯”程序;
7.電飯煲提示音響起後,開鍋拌入適量醬油;
8.拌的同時將米飯抖散,散去熱氣,接著蓋上電飯煲,選擇“保溫”程序繼續燜一會,直至電飯煲提示結束 。
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