拌飯醬炒豬腸粉

拌飯醬炒豬腸粉

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由開飯喇提供

想起以前曾經吃過一次XO醬炒豬腸粉好好吃的，家裡沒有，就用了香辣海鮮味拌飯醬來炒，也很好吃！

初學

20 分鐘

材料及份量

主料
豬腸粉250克

輔料
紅蔥頭5個

調料
醬油15毫升
小蔥2根
植物油30毫升
拌飯醬20毫升
水少許
白芝麻3克

煮法

1.豬腸粉切成小段，紅蔥頭切碎，蔥切成蔥花；

2.不沾鍋放少許植物油燒熱，放進紅蔥頭小火爆出香味；

3.放進豬腸粉，用中火兩面各煎2分鐘；

4.加入香辣海鮮味的拌飯醬；

5.加入醬油，翻炒均勻，淋少許熱水進去，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘；

6.撒上白芝麻和蔥花，翻炒均勻即可。

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