彩椒炒香腸

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彩椒炒香腸
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開飯喇提供
“彩椒炒香腸”是一款西餐中做的菜式。彩椒的色澤奪目,誘人食欲,還有很多對人體有益的食效,尤其他所含的辣椒素,能刺激胃液分泌,提高消化功能。而香腸又稱為洋腸,歐美各地均有各自獨特的出品,香腸以“爽脆”的口感較受歡迎。
材料及份量
香腸
黃椒
青椒
紅椒
蒜頭(拍碎)
橄欖油
醬油
麻油

煮法
1、將香腸切片備用;

2、將黃椒、青椒、紅椒切成條狀備用;

3、開鍋下油,爆香蒜頭,加入香腸、黃椒、青椒、紅椒,放入適量的鹽、糖、醬油調味,最後加入麻油即可。
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