小黃瓜條泡菜

提供食譜
小黃瓜條泡菜
0
689
0
開飯喇提供
韓國常見的小黃瓜條泡菜。
材料及份量
小黃瓜 1斤
辣椒 2條
蒜末 1大匙
調味料
(1)鹽 3大匙

(2)香油 2大匙
糖 3大匙
鹽 適量
煮法
1. 將小黃瓜洗凈後切去頭尾,切成5公分小段,每段再縱切成長條形4份,加入調味料(1)攪拌均勻並醃漬2小時,此時小黃瓜會出水軟化且質地脆韌,再將鹽水濾除,並以冷開水洗凈後,徹底瀝乾水份備用;

2. 辣椒洗凈切細斜片備用,將調味料(2)與切好的辣椒加入小黃瓜條中攪拌均勻,再醃漬1小時待其入味即可食用。
小秘方
保存時將小黃瓜裝入容器中,放冷藏庫即可,約可保存10天。
推薦
已推薦
unknown
你可能也喜歡這些食譜
乾扁四季豆
菜呈翠綠色,味道脆嫩  
薄荷蛋餅
薄荷藥性為辛、涼,辛則有發散之功效,味辛能散,性涼而清,尤其...
碎末雞丁
經典川菜,碎末雞丁。
Top
此網頁使用cookies給你提升最佳網站體驗。繼續瀏覽即表示你同意根據我們的隱私政策使用cookies