咖哩天婦羅

提供食譜
咖哩天婦羅
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開飯喇提供
美滋滋的咖哩天婦羅,很簡單噢。
材料及份量
新鮮香菇 適量
地瓜 適量
干貝 適量
茄子 適量

高湯 5大匙
醬油 1/2大匙
蘿蔔泥 適量

低筋麵粉 1杯
咖哩粉 2大匙
蛋 1顆
冰水 1又1/2杯
煮法
(1)將所有材料洗凈並切成適當大小備用;

(2)將粉漿材料全部混和均勻;

(3)將準備好的食材均勻沾上粉漿,再放入油鍋中,用180℃油炸至熟;

(4)沾醬拌勻後即可同時上桌,沾取食用。
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