更多
2019-10-12
16 瀏覽
進入秋天，秋蟹已悄悄來臨。夏秋之間，正是螃蟹肥美的季節！新北市政府為了行銷萬里特產，所以推出了萬里蟹 (花蟹、三點蟹、石蟳) ，來讓大家嚐嚐螃蟹鮮美滋味。 今天本來是要去石門風箏節的...但因為「三巴」強颱來攪局，所以馬上改變計畫吃萬里蟹。不過到北海岸，意外發現，雖然天氣差，風超大，但卻沒下雨。說實在的，還真的賺到這一天。 到了野柳漁港，一旁眾多的海產店，真不知道該怎麼挑。雖然猶豫不決，但最後決定到柏榕美食本港海鮮這家來填飽肚子！ 首先先點了店內的招牌，蚵仔炒蛋 (200元)。 這道真的大推！！為了保持蚵仔的鮮度，裹著薄薄的粉。 蚵仔蠻肥的，搭配著炒蛋，竟然非常合適。蛋香又有蚵仔的鮮甜味，醬汁的鹹度，實在是非常下飯啊~ 炒赤嘴仔。 因為外殼最外緣有一環明顯的紫紅色，所以才叫做赤嘴蛤。其實我覺得像是蛤仔跟海瓜子的合體。牠比一般的蛤仔大一點，又比海瓜子小一些，不過蛤肉很肥美呢。 小卷兩吃 (250元)。 這道菜真的很有特色，一般最常看到都是活魚三吃。(誰說小卷不可以兩吃的哈...)炸的小卷，吃起來比較Q彈又脆，配上一旁酸酸甜甜的醬料，夠順口；而川燙的小
進入秋天，秋蟹已悄悄來臨。夏秋之間，正是螃蟹肥美的季節！新北市政府為了行銷萬里特產，所以推出了萬里蟹 (花蟹、三點蟹、石蟳) ，來讓大家嚐嚐螃蟹鮮美滋味。
今天本來是要去石門風箏節的...但因為「三巴」強颱來攪局，所以馬上改變計畫吃萬里蟹。不過到北海岸，意外發現，雖然天氣差，風超大，但卻沒下雨。說實在的，還真的賺到這一天。
到了野柳漁港，一旁眾多的海產店，真不知道該怎麼挑。雖然猶豫不決，但最後決定到柏榕美食本港海鮮這家來填飽肚子！
首先先點了店內的招牌，蚵仔炒蛋 (200元)。
這道真的大推！！為了保持蚵仔的鮮度，裹著薄薄的粉。
蚵仔蠻肥的，搭配著炒蛋，竟然非常合適。蛋香又有蚵仔的鮮甜味，醬汁的鹹度，實在是非常下飯啊~
炒赤嘴仔。
因為外殼最外緣有一環明顯的紫紅色，所以才叫做赤嘴蛤。其實我覺得像是蛤仔跟海瓜子的合體。牠比一般的蛤仔大一點，又比海瓜子小一些，不過蛤肉很肥美呢。
小卷兩吃 (250元)。
這道菜真的很有特色，一般最常看到都是活魚三吃。(誰說小卷不可以兩吃的哈...)炸的小卷，吃起來比較Q彈又脆，配上一旁酸酸甜甜的醬料，夠順口；而川燙的小卷吃起來比較軟嫩，裡頭塞滿了醃過的小黃瓜，帶有微微的酸，搭配起來非常清爽。
香辣蟹 (兩隻)。
總算來到重頭戲的螃蟹料理，花蟹的價格比較貴，所以我選擇當季但價格較便宜的三點蟹來當我們的香辣蟹料理。用薑、蔥跟辣椒爆炒的重口味料理，真的是越吃越唰嘴，又香又辣，很適合當下酒菜。蟹肉很甜又紮實，不愧是螃蟹季阿~
好飽滿蟹腳！！
雖然這隻三點蟹不算大隻，但蟹肉真的很新鮮，這兩隻三點蟹可被我們吃的超乾淨的。
另外這家店還不錯的就是白飯！白飯粒粒分明，帶有黏性不乾澀，配上這些菜，讓我們多吃好幾碗呢~
四道菜我們吃了1200元，其實有些偏小貴。但也是難得的螃蟹季~這時候還不是石蟳大量出現的時候，所以還未看到什麼石蟳。等到十月份，再去嚐鮮看看囉！
張貼
