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2019-03-05
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四號公園一旁的巷弄裡，又開了一間平價美食的牛肉麵帶小孩來這裡遊玩時，順便還可以吃吃地道的美食勳牛肉麵交通很方便，搭捷運、開車、騎車來都很方便愛吃牛肉麵的老饕們，眼睛可要稱大點，四號公園這裡有一間CP值超高的牛肉麵只要吃過一回的人，保證會被這碗牛肉麵給它深深的吸引因為老闆可是用心在料理這碗牛肉麵，就是要給消費者，吃得健康又吃的安心老闆的湯頭可是熬煮了72小時，再加上店家的獨特配方，才能煮出紅燒跟清燉這兩種湯頭紅燒跟清燉湯這兩種湯頭都很好喝，都各有一番風味，喝起來不死鹹，讓人一口著接一口喝不停我家阿母點的紅燒牛肉麵，不得不誇這碗牛肉麵有打中我跟阿母的心一般紅燒湯頭給人的印象會偏鹹又偏油，喝完一碗整湯就會奇渴無比，因為味精放太多了啦＞＂＜現代的人比較重視養生，所以店家的湯頭也是調到符合現代人的口味就算你把一整碗湯喝完也不會覺得口乾舌燥，這就是我喜歡它的原因，就算吃兩碗麵也沒有問題而且老闆給的牛肉也很大塊，不是給散肉或是碎肉，給的是一大片牛腱肉牛肉給的大，這又是加分的一點，讓人有物超所值的感覺下回我要帶我家那兩隻牛肉控的爸爸跟弟弟來吃吃，他們兩父子一定會讚不絕口阿～娘～威～這牛肉也未免太大塊了
帶小孩來這裡遊玩時，順便還可以吃吃地道的美食
勳牛肉麵交通很方便，搭捷運、開車、騎車來都很方便
愛吃牛肉麵的老饕們，眼睛可要稱大點，四號公園這裡有一間CP值超高的牛肉麵
只要吃過一回的人，保證會被這碗牛肉麵給它深深的吸引
因為老闆可是用心在料理這碗牛肉麵，就是要給消費者，吃得健康又吃的安心
老闆的湯頭可是熬煮了72小時，再加上店家的獨特配方，才能煮出紅燒跟清燉這兩種湯頭
紅燒跟清燉湯這兩種湯頭都很好喝，都各有一番風味，喝起來不死鹹，讓人一口著接一口喝不停
我家阿母點的紅燒牛肉麵，不得不誇這碗牛肉麵有打中我跟阿母的心
一般紅燒湯頭給人的印象會偏鹹又偏油，喝完一碗整湯就會奇渴無比，因為味精放太多了啦＞＂＜
現代的人比較重視養生，所以店家的湯頭也是調到符合現代人的口味
就算你把一整碗湯喝完也不會覺得口乾舌燥，這就是我喜歡它的原因，就算吃兩碗麵也沒有問題
而且老闆給的牛肉也很大塊，不是給散肉或是碎肉，給的是一大片牛腱肉
牛肉給的大，這又是加分的一點，讓人有物超所值的感覺
下回我要帶我家那兩隻牛肉控的爸爸跟弟弟來吃吃，他們兩父子一定會讚不絕口
阿～娘～威～這牛肉也未免太大塊了吧！！
真的是吃在嘴裡，暖在心裡啊！！(老闆好甘心唷！！啾咪）
店家的麵條有三種可以選擇，有細麵／拉麵／刀削麵
我家阿母選的是刀削麵，我發覺刀削麵配牛肉湯也是挺搭的
店家把刀削麵煮的很透徹，吃起來Q彈，又吸飽紅燒湯汁，整個超美味的
我超怕有些店家趕時間，常常都把刀削麵煮不透，麵心吃起來都硬硬的，真的會讓人倒退三尺
假如你個人覺得麵量太少，你怕吃不飽的話，還可以再點麵的時候再勾選加麵
加麵只要再加$20元，保證可以讓你吃飽飽
紅燒湯頭喝起來清爽不油膩，滿滿的油脂，提升了這碗牛肉麵的口感
內行人才會點的半筋半肉牛肉麵，我點的是清燉湯頭
原本我是想給我阿母吃半筋半肉的，但是阿母說怕她牙口不好，吃不動牛筋
說真的，一般要吃牛筋的人，牙齒真的要好一點，因為牛筋帶點韌性，可以通常要咬久一點
但是店家的牛筋不用咬，只要用舌頭輕輕抿開，就入口即化，就算牙口不好的人也可以吃
我的天天鵝啊！！這牛筋超好吃的，Q彈彈的口感
牛筋含有豐富的膠原蛋白，這是女孩兒的美白聖品啊！！
上一次我無意間發現拉麵跟牛肉麵非常的搭之後，我就一直忘不了它的好滋味
所以一看到店家的麵條有拉麵，二話不說，馬上給它勾選
拉麵QQQ的口感，真的是吃過一次，忘不了它的美味啊！！
清燉的湯頭，有蔬菜的鮮甜味，這湯頭我很喜歡
對了！！吃牛肉麵免不了要點小菜來吃吃，店裡的小菜跟牛肉麵也是不分上下
老闆用他的好手藝，滷製各式各樣的小菜，聽說以後還會推出涼拌海鮮，真的是令人期待啊～～
廢話不多說，馬上進入我們的涼拌海蜇皮，這盤海蜇皮我給他100分，醃製的有夠透徹
海蜇皮吃起來超入味，又很脆口，我跟阿母忍不住給它豎起大拇哥
這香滷牛腱片，真的是肉食族的最愛，還沒有吃進嘴裡，就能聞到陣陣的牛腱香
牛腱吃起來不柴，軟嫩好入口，根本就是下酒菜嘛！！不點它來吃吃，真的是會捶心肝
均衡飲食免不了要來盤燙青菜，老闆燙青菜時間拿捏得很好
青菜吃起來很脆口，醬汁鹹度也剛剛好，讓我很喜歡
我個人超愛吃花干的，因為花干會吸湯汁，所以滷汁好不好吃就看這花干了
這花干吃起來果然沒有讓我失望，花干吸飽了滷汁，吃起來鹹香好滋味
口味上沒有過於死鹹，鹹度恰恰好，太死鹹的滷菜，反而會讓人卻步
店家的豬耳朵吃起來QQ的口感，不會讓人有油膩膩的感覺
重點是店家把豬耳朵的雜毛處理的非常乾淨，我超討厭吃豬耳朵吃到毛的，整個就覺得食不知味＞＂＜
菜單
汽水$20元，茶飲$30元
店家沒有收取服務費，餐具請自取唷！！
店家還有提供嬰兒座椅跟置物籃，很少小吃店會提供這兩樣東西，真的貼心度百分百
現在來勳牛麵打卡就送泡菜，還有每日限量小菜，晚來就吃不到唷！！
勳牛肉麵的環境真的是很好，採光佳，空間又很寬敞
打破一般小吃店髒髒舊舊的刻版印象，現在吃牛肉麵好像在一般餐廳用餐一樣
開放式的廚房，說真的老闆在煮麵，一點油煙味也沒有，抽風系統做的很好
整體感：我這人覺得勳牛肉麵好吃，價位也不貴，湯頭好喝不油膩，也不會太死鹹，很符合現代人的口味
內行人就是要點半筋半肉的牛肉麵來品嚐，店家的牛筋一點也不硬，一吃進嘴裡就入口即化了
店家的小菜道道都很入味，好吃又便宜，讓人都想點上一盤來吃看看
帶小朋友來四號公園遊玩時，不妨來勳牛肉麵品嚐一番，保證你會愛上它的好味道
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