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2021-06-30
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關於板橋紅豆餅資訊最後一處，便是大觀路上的今川紅豆燒，尋址前來才發現店家門牌雖是57-1號，卻位在59巷內。 紅豆燒口味有八種，再加上紅豆奶油雙拼口味，每種口味價格為十五至二十元。紅豆、奶油 15元 起司、巧克力、芋頭 20元 店家將產品稱之為紅豆燒，確實與一般紅豆餅或車輪餅不同，比較像包餡雞蛋糕。外皮為膨軟帶彈的蛋糕質地，微帶甜香。 餡料部份表現大多亮眼。芋頭可以嚐到明顯碎塊；紅豆有顆粒感又煮得軟綿，只是甜度對我來說略高。奶油滑順而香，非惹人厭結塊奶油。起司滋味很妙，竟有些像料理裡明太子醬的鹹味。巧克力餡飽滿度較低，濃郁香甜。 整體而言，這裡的紅豆燒滋味不差，只要別抱著車輪餅或紅豆餅的預期就好，感覺應是鄰近國小學童下課後的點心好去處。
關於板橋紅豆餅資訊最後一處，便是大觀路上的今川紅豆燒，
尋址前來才發現店家門牌雖是57-1號，卻位在59巷內。
紅豆燒口味有八種，再加上紅豆奶油雙拼口味，每種口味價格
為十五至二十元。
紅豆、奶油 15元 起司、巧克力、芋頭 20元
店家將產品稱之為紅豆燒，確實與一般紅豆餅或車輪餅不同，
比較像包餡雞蛋糕。外皮為膨軟帶彈的蛋糕質地，微帶甜香。
餡料部份表現大多亮眼。芋頭可以嚐到明顯碎塊；紅豆有顆
粒感又煮得軟綿，只是甜度對我來說略高。奶油滑順而香，非惹
人厭結塊奶油。起司滋味很妙，竟有些像料理裡明太子醬的鹹味
。巧克力餡飽滿度較低，濃郁香甜。
整體而言，這裡的紅豆燒滋味不差，只要別抱著車輪餅或紅
豆餅的預期就好，感覺應是鄰近國小學童下課後的點心好去處。
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