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2019-11-06
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咬咬在外跑案忙碌一整天，有時候就會想到居酒屋吃點東西喝點小酒，慰藉自己一天的辛勞，在台北市居酒屋大概也算是高消費的場所，一餐吃下來一個人沒個7~800元應該是走不出來，所以咬咬現在常選擇過條橋或是搭個捷運到新北市另覓“戰場”，最近咬咬在板橋江子翠站附近發現一家在地人都頗推的日式居酒屋：老串角居酒屋-江翠店，google評價幾乎0負評，這在居酒屋界可是相當難得的成就，當然要去探秘一下囉！老串角居酒屋就位在江子翠捷運站3號出口附近，正對面就是雙十路人行廣場停車場，自行開車或是搭乘捷運都超方便的，老串角居酒屋門前斗大的招牌，在巷弄內顯的非常顯眼，四周的裝潢也很有日本鄉土風味，木製門窗掛了許多燈籠，外牆上也貼著南部美人、天狗舞等知名日本酒的酒名布簾，感覺這的清酒酒藏應該是相當豐富濃濃日式裝潢風格，感受道地日式居酒屋風情走進老串角居酒屋，用餐區域相當寬敞舒適，有一般的桌區也有吧檯區，無論是情侶約會小酌或是部門家族聚餐暢飲，老串角串燒居酒屋都都能滿足您的需求，店內裝潢走的是輕鬆悠閒的日式用餐氛圍，比起一般素雅的傳統日式元素，色彩繽紛的混搭配色更顯活潑老串角居酒屋的菜單，老串角串燒居酒屋的酒水菜單，
咬咬在外跑案忙碌一整天，有時候就會想到居酒屋吃點東西喝點小酒，慰藉自己一天的辛勞，在台北市居酒屋大概也算是高消費的場所，一餐吃下來一個人沒個7~800元應該是走不出來，所以咬咬現在常選擇過條橋或是搭個捷運到新北市另覓“戰場”，最近咬咬在板橋江子翠站附近發現一家在地人都頗推的日式居酒屋：老串角居酒屋-江翠店，google評價幾乎0負評，這在居酒屋界可是相當難得的成就，當然要去探秘一下囉！
老串角居酒屋就位在江子翠捷運站3號出口附近，正對面就是雙十路人行廣場停車場，自行開車或是搭乘捷運都超方便的，老串角居酒屋門前斗大的招牌，在巷弄內顯的非常顯眼，四周的裝潢也很有日本鄉土風味，木製門窗掛了許多燈籠，外牆上也貼著南部美人、天狗舞等知名日本酒的酒名布簾，感覺這的清酒酒藏應該是相當豐富
濃濃日式裝潢風格，感受道地日式居酒屋風情
走進老串角居酒屋，用餐區域相當寬敞舒適，有一般的桌區也有吧檯區，無論是情侶約會小酌或是部門家族聚餐暢飲，老串角串燒居酒屋都都能滿足您的需求，店內裝潢走的是輕鬆悠閒的日式用餐氛圍，比起一般素雅的傳統日式元素，色彩繽紛的混搭配色更顯活潑
老串角居酒屋的菜單，老串角串燒居酒屋的酒水菜單，酒水品項選擇比一般居酒屋要多上很多！生啤酒、清酒、燒酒、利口酒、沙瓦任君選擇，料理選項也很豐富，串烤、燒烤、炸物、冷食、炒物等等，其中也有許多的獨創菜色，吃飽吃巧都很OK
餐酒一家親，好酒配好食，用餐食感不無聊
抹茶酒＆葡萄酒＆芒果梅酒
未吃先開喝！老串角有許多超酷的特色利口酒，都是外面相當少見的，味道口感也都很鮮明別具特色，咬咬超愛抹茶酒，淡雅的抹茶香飄著一絲酒氣，口感相當清爽
鮭魚生魚片
一般居酒屋很少推出生魚片，多半是為了食材的保鮮問題，但老串角因為生魚片銷售的很快，基本上沒有新鮮度保存的問題，重點是這裡的生魚片價格實在親民，超厚油花滿佈的鮭魚生魚片是不少人來到老串角居酒屋的必點菜色，鮮度一流，厚切超有口感
醬燒牛五花
牛五花厚切，刷上獨門醬料炙烤，牛五花經過炙烤肉汁完全釋放，醬燒的甜香提升了牛多汁的油潤感，下酒好良伴！
鹽烤無骨牛小排
直接用大火炭烤，鎖住肉汁逼出牛小排的香氣，完美的五分熟度，好吃的讓人停不下來，這牛小排也太軟嫩多汁了吧，濃郁的牛油香增加牛小排的口感厚度
鹽烤雞腿蔥串
雞腿肉看起來相當肥嫩，剛上桌雞皮還不斷滲出甘美的油脂！雞腿入口富有彈性，肉汁隨著咀嚼不斷流出，適量的鹽蔥鹹度帶出雞腿的甜味
鹽烤松阪豬
鹽烤松阪豬也是下酒好菜！油脂豐富細嫩口感脆嫩，經過燒烤帶出松阪豬清爽不膩的油脂香，撒上一點七味辣椒更顯味覺層次
焗烤起司地瓜
日洋合併的菜式，選用甜度高的台灣地瓜以焗烤的方式呈現，經過焗烤後地瓜變得軟綿香甜，加上微鹹的濃郁的半融起司，甜甜鹹鹹百吃不膩呢
明太子山藥
厚切的日本山藥抹上一層明太子炙燒，山藥經過加熱不進甜度釋放，入口帶有山藥特有的黏稠感及脆度，上層的明太子醬鮮香誘人，搭配爽脆山藥，絕配！
午仔魚一夜干
嚴選午仔魚做一夜干處理，看的出來午仔魚的肉質看起來相當肥美，按照比例抹上薄鹽的一夜乾，午仔魚的甜味封鎖在厚實的魚身中，烤工一流，外層帶著些許的焦香，下筷夾開，雪白柔嫩的魚肉立現，微微的鹽味帶出魚肉的鮮甜
白醬海鮮烏龍麵
如果想要吃正餐，老串角也有主食類可以選擇，使用的是烏龍麵拌炒白醬，裡面加了許多海鮮，口感相當滑溜豐富，白醬濃度恰到好處，帶有清雅奶香，滑順好入口
帶皮玉米筍
這裡玉米筍尺寸頗大，顧不得燙就剝開葉子，玉米筍吃起來相當水嫩鮮甜，不用任何調味，單吃就夠好吃了！
老串角居酒屋-江翠店的表現確實不俗，雖然是居酒屋但端出來的料理精緻度都相當夠，酒類選項也相當豐富，價格設定也相當平時，加上交通相當便利，不要說板橋在地人了，就算從台北市跨縣來這用餐都相當值得划算，你也跟咬咬ㄧ樣喜歡吃居酒屋嗎？老串角居酒屋-江翠店真的是個不錯的好選擇呢！
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