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2021-10-25
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以前讀書時老是愛去油庫口買香腸配麵線一起吃，雖然油庫口的麵線還可以但配上香腸就大加分了，後來聽聞板橋開了間深丘麵線，網評很好但遲遲未去，就這樣一直收藏在口袋名單中。那天我跟ifunny造訪板橋新開幕就爆紅的旭舊，吃完有點空虛就說那不如來吃深丘吧，兩間店距離不遠走沒幾分鐘就到了，海山滷肉飯也在附近，那就….一次打包吧(笑)。看到深丘麵線的位置我都笑了，是我每次騎車必經的路呢，原來開在這啊！在新府路上不起眼的馬路邊是鐵皮屋攤販，遠遠就看到人潮在排隊。 店家只有買麵線與清麵線這兩款，還有分大小碗，價位從25元起跳，據說以前還有賣肉圓，可能忙不過來就停賣了。 ▲蚵仔麵線(大) $65上桌就看到蚵仔、大腸鋪在麵線上還加些香菜，店家桌面上有提供醋、蒜泥、辣椒油、自製辣醬，依個人喜好添加。 蚵仔麵線內有好幾顆碩大的蚵仔，口感飽滿實在，無沙很新鮮。 大腸滷得好入味呀，口感QQ彈彈，咬勁很好不會有咬不爛現象，每嚼一口就能吃到大腸獨特的香氣。 使用細麵線吃起來很滑順，湯頭鹹淡剛好柴魚的甜味，入口除了軟Q大腸與飽滿蚵仔外，還有加入黑木耳增添爽脆口感，整體吃起來口感很不錯，不會膩口，難怪怎麼多人推薦！ 份量實
以前讀書時老是愛去油庫口買香腸配麵線一起吃，雖然油庫口的麵線還可以但配上香腸就大加分了，後來聽聞板橋開了間深丘麵線，網評很好但遲遲未去，就這樣一直收藏在口袋名單中。那天我跟ifunny造訪板橋新開幕就爆紅的旭舊，吃完有點空虛就說那不如來吃深丘吧，兩間店距離不遠走沒幾分鐘就到了，海山滷肉飯也在附近，那就….一次打包吧(笑)。
看到深丘麵線的位置我都笑了，是我每次騎車必經的路呢，原來開在這啊！在新府路上不起眼的馬路邊是鐵皮屋攤販，遠遠就看到人潮在排隊。
店家只有買麵線與清麵線這兩款，還有分大小碗，價位從25元起跳，據說以前還有賣肉圓，可能忙不過來就停賣了。
▲蚵仔麵線(大) $65
上桌就看到蚵仔、大腸鋪在麵線上還加些香菜，店家桌面上有提供醋、蒜泥、辣椒油、自製辣醬，依個人喜好添加。
蚵仔麵線內有好幾顆碩大的蚵仔，口感飽滿實在，無沙很新鮮。
大腸滷得好入味呀，口感QQ彈彈，咬勁很好不會有咬不爛現象，每嚼一口就能吃到大腸獨特的香氣。
使用細麵線吃起來很滑順，湯頭鹹淡剛好柴魚的甜味，入口除了軟Q大腸與飽滿蚵仔外，還有加入黑木耳增添爽脆口感，整體吃起來口感很不錯，不會膩口，難怪怎麼多人推薦！
份量實在、價格很ok，蚵仔跟大腸料給的爆多，加上自製辣椒更好吃。
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