1
0
0
舒芙蕾鬆餅我也吃過好多幾家，但我心中目前的第一名是淡水真理大學附近的-Leaf cafe！對！！它沒有多大的名氣跟包裝，以最真材實料的製作方式把甜點的靈魂呈現給大家如果你是外來客，那Leaf cafe的確不好找，它就位在真理大學附近很夯的咖啡廳-山波對面開車過來的朋友可以將車停在水碓公有停車場，走過來大約10分鐘，不然附近都無法停車喔！店內的用餐空間很寬敞，門口有一桌高腳座位，加上落地窗灑進的光線，讓採光非常自然往內走更有別有洞天的fu，極簡的灰色空間以乾燥花點綴，多了一絲浪漫的氛圍後面還有兩個沙發區是店內超人氣座位，加上Leaf cafe沒有限制用餐時間，完全就是女孩兒閒聊的好去處茶水、餐具都採自助式，所以也不收服務費層架上也有販售一些商品，一路看下來環境給人很親切的感覺！不複雜的小店只賣飲品、咖啡、舒芙蕾鬆餅，低消部分就是每人一杯飲品，是附近學生最愛的放鬆基地這邊有超過8種的舒芙蕾鬆餅口味，也有一款鹹食舒芙蕾鬆餅，每一款都是甜點老闆的創意Leaf cafe也是我最愛的Ocard集點app的特約夥伴，Ocard會員來店消費就能獲得3%回饋累積120 Ocoin就能免費兌換120元的舒芙蕾鬆餅，一共有120、140、160 Ocoin三種兌換品項你說是不是太划算了，因為在其他Ocard合作店家消費也能轉換成Ocoin，使用超便利！超好康的Ocard app下載網址：https://lihi1.com/TTwNk到櫃檯點餐後才會開始製作舒芙蕾鬆餅，從打發蛋白開始都是現點現做，所以要有耐心等候20-30分鐘喔！等候的同時就跟老闆閒聊他如何走到烘焙這一途的創業艱辛，這之間光聞舒芙蕾鬆餅的香氣口水都快流下來了～特別選用屏東大武山AA雞蛋、熊本珍珠麵粉、北海道四葉鮮奶,,,，讓舒芙蕾鬆餅嘗起來有口感又不會太甜膩堅持要自己喜歡吃才會分享給客人，這一塊塊蓬彈的舒芙蕾鬆餅都包含老闆的用心啊冬季草莓 180元老闆說草莓季大概會到五月才會結束，少女們最愛草莓，我當然也要來吃一波~~~~~一拿到成品就覺得老闆也太大方，上面裝飾的大湖草莓超大顆，給的數量也不少耶純白的奶霜淋在上面就像鋪上一層白雪，撒上草莓果乾跟新鮮草莓，眼睛都亮了我中間鋪了一層蜂蜜乳酪醬+自製草莓醬，用了起司奶油、蜂蜜下去打成的，微微的鹹味解了舒芙蕾鬆餅的甜膩第一次嘗到帶點微鹹的甜舒芙蕾鬆餅，老實說比較不膩又好吃，吃到最一口還是很清爽耶！舒芙蕾鬆餅本身相當Q彈，保有一點水分又不會太過濕潤，香濃的奶蛋香氣就是舒芙蕾的迷人之處草莓舒芙蕾鬆餅可以吃到酸香的果香跟帶點鹹味的奶霜，我真的大推大家來試試看，真的不錯提拉芙蕾 140元提拉米蘇跟舒芙蕾鬆餅mix在一起就是"提拉芙蕾"，名字也太cute了~綿綿的舒芙蕾鬆餅鋪上一層巧克力粉，配上甜滋滋的奶霜，是蠻大人口感的甜點微苦的巧克力粉解了甜食的膩，不喜歡太甜的人可以點這款~蜂蜜梅子醋氣泡飲 120元這款梅子醋氣泡飲酸味很重，使用的是天然釀的果醋，喝起來跟化學的完全不同加上沁涼的氣泡口感，喝起來酸酸的很開胃，搭配甜食舒芙蕾鬆餅也很解膩喔Leaf cafe的舒芙蕾鬆餅價格真的很佛心，最低120元就能品嘗這個療癒的甜點，重點是非常好吃啊雖然開在一個不怎麼方便的地區，但依然有一堆死忠的舒芙蕾鬆餅粉常常來裡品嘗美味我自己也愛上他們的甜點，不開車的話就從淡水捷運站坐計程車，一趟大約90~100也很方便喔這個秘密基地今天分享給大家，實在又好吃的小店期待螞蟻人們快來吃一波~
繼續閱讀
您可能會有興趣的...