我們一起鍋吧

營業中

休息中

趁假日天氣好與爸媽來汐止車站附近陪青仔參加親子活動，活動結束後決定在附近覓食。一向問我吃飯的主意，肯定都是回答:火鍋，麻辣鍋，鴛鴦鍋！顆顆，誰叫我就是愛吃火鍋！來碗熱呼呼的湯喝下肚整個就是舒服及爽快。拿出手機查了附近的火鍋店，發現距離汐止火車站走路只要5分鐘就可以抵達(老弱婦孺走路比較慢可能須5-10分)吃完回程發現餐廳後面的巷弄有公車站牌(汐止國泰醫院)，有好幾班公車可以直達回家，真是太方便了！我們搭公車離餐廳更近。餐廳前有停車格也能停機車，餐廳後面有一個戶外停車場，所以對於開車的人也很方便。現在還有打卡贈蛤蠣的活動查一下【我們一起鍋吧】去年9月才剛開幕，評論的人不多，但有評論的客人都讚不絕口。相信口味上應該會讓爸媽很滿意。一走進店內，發現座位很寬敞，而且明亮乾淨又舒適，黃燈下的店內讓人很有舒服感。店內桌椅走文青風，椅子坐起來也柔軟舒適，店內也有提供兒童椅。菜單==>詳細請點我鍋物都含 湯底、肉品、時蔬菜盆、附餐、手作甜點店內中央有自助區無糖紅茶、冬瓜茶、白開水無糖紅茶雖然無糖，但喝起來蠻順口的，還能喝到茶香味，尾韻的回甘讓愛喝無糖茶的阿爸很滿意，連喝好幾杯。冬瓜茶微糖，喝起來冰涼好喝，有冬瓜熬煮後的冬瓜蜜的味道，也有台南知名冬瓜茶磚煮出來的茶香味醬料區特製沙茶醬、蒜泥油膏、辣椒、蒜末、蔥花、白糖、柴魚醬油、白醋、香油、烏醋店家自己炒的特製沙茶醬，每日手工現炒，耗費多時果真不同凡響沙茶醬的口感綿密又帶些鮮味，吃起來不死鹹，味道濃郁又不重口味，讓人搭配麵條食用，會讓人多吃好幾口，感覺店家可以推出沙茶醬禮盒販售應該很熱賣。特調的蒜泥油膏也是店家特殊黃金比例而成，拿來沾海鮮軟絲特別好吃。點套餐可提供冬粉，烏龍麵，王子麵及白飯擇一白湯是以雞骨，豬骨加上大量季節蔬菜水果一起熬煮，小火慢燉熬煮成精華的一鍋好湯頭湯頭雖然看似清澈，但湯頭濃醇甘甜又不死鹹。紅湯則是以各種中藥材及辣椒、花椒細火慢熬所煮而成，喝起來滑順潤喉，舌尖上帶些微麻的觸感，但尾韻口感卻溫馴不嗆喉，原因就是老闆還用了秘密武器【酒釀】特製的酒釀加入鍋底充分讓湯頭多了甜度去中和了麻與辣，在這鍋麻辣湯頭中遊走也完全不衝突不搶戲，重點喝完也不會躁熱讓人口乾舌燥，一鍋會讓人懷念的好湯頭。季節蔬食菜盤高麗菜，青江菜，水蓮，玉米、蕃茄、紅蘿蔔、絲瓜、南瓜、青木瓜、秀珍菇、香菇、金針菇、木耳、地瓜、芋頭等套餐的菜盤只提供原型蔬菜，沒有廉價的火鍋料充數，直接給你滿滿豐富營養的優質蔬食蔬菜。讓人可以補充一天所以需的膳食纖維。當然喜歡火鍋料的客人不用緊張還是可以另外單點，價格也不貴，品項種類多可以任君挑選。羊肩卷店家不用重組肉，所以可以看到羊肩肉片肉質纖維較細，肉片肥瘦適中，吃起來口感偏滑嫩又帶些羊肉特有的鮮味，愛吃羊肉的阿爸連吃二盤！雪花牛來自美國牛的原型肉，雪花粉嫩帶油亮光澤，輕涮幾下帶點7分熟的粉嫩顏色整片肉可以品嚐出完整保留甜美的肉汁甜美味綜合海鮮 $640每日採買的新鮮漁獲，蛤蠣，軟絲，大白蝦，黑虎蝦，扇貝，花枝漿，多利魚，鯛魚 大白蝦及黑虎蝦的尺寸都很大隻，拿蝦對比大人手掌整個超過手掌大小呢！大白蝦肉質鮮甜又帶有Q彈爽脆的嚼勁，軟中帶Q的好滋味。黑虎蝦的肉質又比大白蝦肥美，肉質吃起來更彈牙結實，青仔識貨的挑剔嘴直接馬上嗑掉二條黑虎蝦><活生生的蛤蠣還不時吐舌頭出來呢！蛤蠣肉質飽滿多汁，連阿爸都吃的很爽快。軟絲肉質紮實飽滿，厚實的肉質吃的到海的鮮甜美味，觸腳QQ脆脆的口感很耐嚼。花枝漿，用料大方，花枝塊是讓人可以咀嚼的出來的口感，爽脆的花枝塊及魚漿分布均勻，美味好吃海鮮盤內提供扇貝，包含有完整貝柱、貝唇，讓人可以一口直接品嚐雙重滋味，干貝整顆飽滿Q彈肉質扎實肥厚，海鮮盤內只提供一顆，疼女兒的爸媽特地留給我吃，入嘴裡幸福又滿足。鯛魚，沒魚腥味，入口即化的魚肉搭配米酒及薑絲一起煮特別對味。多利魚，屬於無刺的魚肉質比較有點嚼勁，涮熟之後肉質多些Q彈的爽口感。手工甜點飯後還有手工甜點，當天是手工冰淇淋，微甜的香草冰淇淋口味好吃、入嘴裡還能品嚐到些許的碎冰，口感上很不錯，讓爸媽吃的很開心。我們一起鍋吧地址：新北市汐止區忠孝東路471號（近汐止火車站）電話：02 8648 0468營業時間：週一～週五 17:30-21:30，週末 11:30-21:30Facebook： 我們一起鍋吧 https://www.facebook.com/hotpottogether/ 繼續閱讀