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天氣越來越冷，食物就要越吃越熱，所以今天就來跟大家介紹補氣好物：石頭火鍋!!這間小小的店面位在汐止大大的仰大湖大廈旁邊，雖然店面很小、沒什麼裝潢，但是卻常常高朋滿座，一坐下來就有一種回到小時候和爸媽同事一起去圍爐吃火鍋的感覺~因為我們來的比較早才有位子坐~來跟大家複習一下傳統石頭火鍋的吃法：老闆娘一開始在石頭鍋內放油(感覺好像是麻油，非常香!!)，先炒肉和洋蔥。我和右先生一個點羊肉、一個點豬肉，分不同階段炒，炒至5分熟，老闆娘會先把肉盛起來。之後在充滿肉香的石鍋內加入高湯，就可以開始自己放入配料啦~這是兩個人的配料，超級多的!!石頭火鍋的保溫效果很好，而且加熱速度很快，燒滾滾要小心燙口唷~ 吃起來料好實在，只是感覺稍油一點啦~ 也可能是我不太能吃太多麻油的關係 非常大鍋，可比擬韓國部隊鍋了 飲料可以無限取用，配料也很樸實，就是傳統的沙茶醬、醬油、醋、辣椒、香油，讓我們用最簡單的配料吃出食物最天然的原味。牛肉/豬肉/羊肉鍋一個人190元/份，海鮮鍋220元/份，白飯+10元，共鍋+80元，可抵單點消費。詳細地址位在新北市汐止區湖前街87號。冬天最適合吃熱熱的石頭火鍋了~~~
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