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人氣爆棚排隊石頭火鍋【旺角石頭火鍋 永和店】，之前吃過三重店及西門店，這回來到了永安市場附近的永和店，旺角以桌邊爆炒香氣逼人的石頭火鍋聞名，加上獨門飄香沙茶醬，連我這平常不愛沙茶的都忍不住狂沾，價格實在，讓我們吃得飽足又滿意！ 【旺角石頭火鍋 永和店】鄰近捷運永安市場站，步行約10分鐘可達，這天我和娘家人去永和錢櫃歡唱，從錢櫃走過去旺角吃晚餐大概步行也是10分鐘左右。 到達時裡外都有候位排隊的人潮，還好我們有事先訂位，店內一邊是多人大鍋座位區，一邊則是個人式石頭火鍋吧檯座位區，我們人多就是安排在大鍋共鍋座位區。 自助區有醬料、飲料，飲料有招牌奶茶及日式綠茶。 飲料拿了較甜的招牌奶茶，簡單調了個沙茶醬＋蒜泥+醋+香菜及蔥花、辣椒的組合，旺角他們家的沙茶醬好香還帶點花生香氣，連我這不愛一般沙茶的人都沾好多！ 點好餐桌上會先放好石頭火鍋的招牌鐵鍋及要拌炒的食材、調味料，等等會有服務人員桌邊現炒喔！ 點好餐後服務人員就在鍋子旁圍上隔籬片開始陸續放入洋蔥等調味料拌炒，再放入需爆香的肉片，炒好後先將爆炒半熟的肉片裝盤，再倒入高湯。 【梅花豬肉鍋】NT290吃石頭火鍋不能少的當然就是這種現炒爆香的肉啦！我們選的是梅花豬肉，這盤是兩份的份量，炒到半熟撈起，要吃時再自己加入鍋中。 菜盤有高麗菜、青菜、玉米筍、餃類、丸子等，一盤看起來份量沒有很多。 主食則有白飯、冬粉、蛋等，另加點一份烏龍麵。 【海陸鍋I(豬肉)】NT500我們還點了一份海陸鍋I，是海鮮+豬肉的組合，豬肉已跟著上一盤主鍋一起爆炒了，這盤海鮮則有蛤仔、草蝦、小鮑魚、鯛魚、鮮蚵，兩尾草蝦個頭都很大尾，海鮮盤還蠻豐盛的！ 陸續將菜盤食材下鍋煮囉！爆香過後的石頭火鍋湯頭香氣四溢，一開始喝來是清甜的味道，放入食材烹煮後，結合了各式精華，味道更為香醇豐富，冷冷的天，會忍不住會多喝幾口。 再加入炒過的梅花豬煮熟，油花細緻，嚐來軟嫩可口。 【蛋餃】NT60小朋友喜歡吃蛋餃就單點了一份，蛋餃外皮Q內饀飽滿，加入湯裡吸收美味湯汁好軟嫩。 今日品嚐【旺角石頭火鍋 永和店】的餐點，最讓我回味的就是那獨門沙茶醬，尤其加入香菜、蔥花、蒜泥沾肉更是一絕，雖然價格隨著物價上漲了不少，但會為了沙茶我會想再回訪XDD~服務人員雖然很忙但都蠻親切的，收拾桌面也很快速，記得先訂位以免久候！想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO! http://wing1209.pixnet.net/blog"
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店家資訊:旺角石頭火鍋 永和店地址: 新北市永和區永貞路352-1號電話: 02-2926-6116營業時間: 11:30am~00:00am FB: 旺角迷你石頭火鍋來自三重超人氣排隊火鍋"旺角石頭火鍋"，去年就插旗永和了，但是因為人實在太多了，尤其剛開幕時，一定要訂位才能吃得到之前防疫期間還是爆滿狀態，生意好得不得了，剛好今天平日晚間時段，還有座位，於是前來造訪看看了!!!永和火鍋控必吃，來自三重排隊人氣火鍋"旺角石頭火鍋"，店家獨家自製調製沙茶醬，現炒爆香，湯頭鮮甜甘美，肉品好吃醇香，簡直讓人一吃就上癮!!!痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405673855 鄰近捷運永安市場捷運站，出站後，步行約10分鐘左右，即可到達，店家就位於永和上介青熱炒對面旺角石頭火鍋，除了三重總店，在西門也有分店店內環境相當寬敞，有四人座位的共鍋座位，如果一家人吃飯也很不錯這邊就是單獨座位的位置，可以一人一鍋店家備有一碗獨家調製的沙茶醬，再加入各式調味即可老饕吃法: 1.醬油 2~3圈 ； 2.醋 0.5圈 ；3.糖 1匙蔥、蒜、辣椒、香菜 依個人喜好調味飲料有 招牌奶茶、日式綠茶(無糖)店家先備有自製特調沙茶醬，沙茶醬沒有鹹度，所以需要再加入調味料及配料我最喜歡他的沙茶醬，醬香濃郁，還有炒製柴魚及花生的香氣，十分迷人依個人喜好，加入醬料級配料，醬料相當飄香濃郁MENU*店內只有豬肉、牛肉、羊肉主鍋有炒製的服務，其他高級肉品就無提供現炒服務，建議肉品直接涮肉，可以吃到鮮度及美味*用餐時間，限1.5小時*酌收10%服務費*共鍋 加 $50元服務員會以鐵罩圍住炒製，先爆香洋蔥，待炒到炒軟後，加入肉片，繼續翻炒，這時香味陣陣飄散，令人食指大動等到肉片爆炒至七~八分熟後，將肉片盛出後續加入柴魚高湯及雞高湯，再加入高麗菜烹煮附餐可選擇: 米飯、冬粉、王子麵，烏龍麵多加 $15特選羊肉鍋 $280肉片炒製大約7~8分熟，後續加入鍋中，繼續煮熟即可，羊肉肉質相當軟嫩飄香，也無騷味，肉質醇香迷人菜盤: 蛋餃、番茄、金針菇、香菇、鑫鑫腸、豆腐、豆皮、香菇丸、魚丸、燕餃、玉米筍、南瓜、高麗菜、空心菜原本以為菜盤有點小份，但是一人一份倒也剛剛好，也可以吃得飽飽得湯頭有柴魚的鮮甜甘美滋味，也有雞高湯的醇香氣息，湯頭不會過於油膩，品嚐起來相當清甜鮮美沙朗牛肉鍋 $280沙朗牛肉片，略帶一些油脂，油花及瘦肉相間分佈均勻，口感相當馥郁香甜，柔嫩美味，不柴口也不膩，相當適中把火鍋料及蔬菜放入鍋中煮製，湯頭就更加甘甜了，一整鍋滿滿的豐富配料，吃得相當滿足我選擇冬粉，最後一把加入，再加一點醬料增味，實在美味飄香店內的肉品都相當優質，口感不乾不柴，相當軟嫩又具鮮度，沾食獨家沙茶醬，簡直是一級棒的美味身為火鍋控的我，覺得知名品牌"旺角石頭火鍋"，品質跟美味度都具佳，滋味及口味，跟小時候常吃的石頭火鍋，真是一模一樣尤其他的獨家炒製的沙茶醬，醬香濃郁，無論沾食肉品或火鍋料都好搭喔最貼心的是當你想吃石頭火鍋揪不到朋友時，也可以一個人來品嚐享用，"旺角迷你石頭火鍋"，無論家庭聚餐或是一人想要吃消夜時均適合喔
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如果說石頭自助火鍋會想到小紅莓石頭火鍋，那麼講到石頭小火鍋應該就是會想到旺角石頭火鍋，旺角石頭火鍋不論是西門店還是三重店在網路上都有著超過2000則的評價，而且用餐的評價都還不錯，主打平價個人石頭火鍋，唯一的負評大多都是排隊太久或者是預約問題，誰叫旺角石頭火鍋真的太夯了，這家石頭火鍋的強者也到中永和一帶開店了，旺角石頭火鍋店永和店一樣人氣也很夯，也是中永和一帶的排隊美食餐廳。旺角石頭火鍋店立足永和美食一條街旺角石頭火鍋店永和店是近期才開店，就在捷運永安市場站步行約7分鐘距離的地方，在永和永偵路尾段這邊，這一區可以說是中永和美食一條街，許多日式居酒屋與串燒店、知名熱炒店上介青與中永和火鍋霸主小海水產都在這短短的200公尺裡，連我之前吃過的永貞路北斗肉圓，也是在這一帶，旺角石頭火鍋店永和店開在這裡也不是壞處，就是想吃飯的還沒想法，來到這邊就對了。旺角石頭火鍋店永和店營業時間是從中午1130一直到晚上2400，這天我們本來要去吃小海水產，但從七點半去預約時己經要排到九點才用餐，偶然發現原來中和旺角石頭火鍋店，一開始我進去問位置的時候，店員跟我說今天全滿，後來換我老婆布老大去問的時候，結果有吧台位，被老婆虧說她人品比較好，旺角石頭火鍋店是採單鍋的石頭火鍋，有兩排各15人的吧台桌，另外還有近十張的4人桌，四人桌的是用一大鍋來煮的，用餐環境看起來很明亮乾淨，而且有提供兒童椅。旺角石頭火鍋店菜單價格價錢旺角石頭火鍋店其實是一間石頭火鍋店也是一間小火鍋店，消費方式就跟其他自助式石頭火鍋不一樣，都是採單人單鍋為主的小火鍋，簡單說來店裡面就是選一個個人主鍋，旺角石頭火鍋店菜單價格從230元到590元不等，能以兩百多元的價格吃到一樣有爆香炒肉的石頭火鍋，算起來還蠻划算的，只有梅花豬、特選羊與沙朗牛這三款肉可以做爆香炒肉，海陸鍋也是配這三種肉，旺角石頭火鍋店菜單除了主鍋價格外，還是有些單點的菜色可以參考。旺角石頭火鍋店的平價小火鍋梅花豬肉鍋 NT$230元梅花豬肉鍋爆香炒肉之後撈起來，想吃的時候再涮一下即可，因為有先炒肉，所以肉本身會有一點香氣在，吃起來嫩口，肥瘦比例也不錯，真的不是那種下鍋就散的爛肉，重點是沾那個沙茶醬，真的好吃，很滑順。原則上跟石頭火鍋店一樣，都是要先爆香炒肉，肉起來後再放高麗菜跟高湯，一樣是喝得到那麻油香氣跟爆香的蔥蒜香氣，湯頭比起義美石頭火鍋或者是小紅莓石頭火鍋，沒有那麼的濃郁，主打淡雅清甜的風味，而且加湯也會加上少許的麻油，整個喝起來很暖呼呼的。海陸鍋Ⅱ（海鮮加牛羊二選一） NT$420元旺角石頭火鍋店海陸鍋有兩種，差20元而已，差別在配豬肉還是牛羊，我們點的是牛肉的海陸鍋，沙朗牛炒完後看起來份量也不少，下鍋去涮的時候香氣真的很不錯，牛肉雖然薄一點，但整個肉質還是不錯，口感跟味道都有水準之上。旺角石頭火鍋店海陸附的海鮮盤真的很威，總共有五品海鮮，兩隻大草蝦、比銅板還大的蛤蜊、小鮑魚、肥美鮮蚵跟超厚的鯛魚片，大草蝦鮮度真的沒話講，肉質也是超紮實的，我比較意外的是鮮蚵，給的份量多而且每顆看起來都超肥美的，個頭沒在小的，也不會縮水太嚴重，下鍋30秒至1分鐘起來，真的很嫩，旺角石頭火鍋店鮮蚵連我這個老老家在東石的人也推。旺角石頭火鍋店真的是一家用料實在物美價廉的平價個人石頭火鍋，以兩三百的價位來看真的無法太多挑剔，唯一要講就是排隊，而且我們是問了兩次才有位置，可是也不損我對於旺角石頭火鍋店的評價，旺角石頭火鍋永和店開店最大福音，就是不用大老遠跑到旺角石頭火鍋西門店排隊。
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你會一個人去吃火鍋嗎？既之前一個人去吃牛排之後，這次我第一次自己來吃火鍋！不知道是不是年紀大了一點，越來越怕麻煩，也不想浪費時間，自己想做什麼就想趕快做到，如果還要等別人、配合時間，還不如自己一個人完成。這天就是臨時起意好想吃火鍋，想到這間旺角石頭火鍋店就立刻出發了～記得很久以前在三重有吃過一次，印象中是蠻好吃的，剛好又是平日的中午，想說自己去吃省時又快速。 永和店的座位還蠻多的，有一般座位可以好幾個人像吃火鍋一樣的一大鍋，也有吧台區可使自己享用涮涮鍋。沒想到平日的生意也很好，幾乎快要客滿了。 這裡主打就是石頭火鍋，每個桌上都已經放了一碗店家特調的沙茶醬，然後可以拿著這碗到醬料區自己再加些配料，飲料也是無限自取的。 店員會先幫你把肉在鍋裡先炒到半熟的程度拿起來，然後在鍋裡加入高湯和高麗菜，因為有炒過的香料，這湯頭喝起來的香氣更濃，會更夠味。 我點的是沙朗牛肉鍋，肉的份量算是一般，如果怕吃不夠的話，也有很多單點的菜色可以加。這肉炒過之後，再放在湯裡涮一下就可以吃了，口感還算蠻嫩的，加上他們獨家的沙茶醬帶有一些甜味，不像一般沙茶醬比較鹹一點，還蠻特別的。對了～沙茶醬上面有一層蠻厚的油，因為我第一次來不知道，後來發現很多熟客都會請店員將油倒掉一些，這樣醬汁就不會太油膩。 菜盤說實在還蠻簡單的，就是一般的火鍋料和青菜。 自己一個人吃還蠻享受，而且再配上白飯就真的很飽了。 這一份沙朗牛肉鍋250元，加一成服務費共275元，算是一般價位。我覺得口味上算是一般，如果人多一點大家吃一個大火鍋，然後點多一點料可能會吃得豐富一些。
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