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招牌菜
(回家才發現沒拍好 Orz) 在之前紅豆餅食記裡，有板友推薦小食光紅豆餅，趁著回老家 的外食機會尋址前來。 抵達才發現店家就在元元車輪蛋糕鄰近。這裡的口味也很多元 ，忍不住買了好幾款，可惜最後僅嚐到三種。 菜脯 10元 抹茶紅豆 20元 起司蛋 25元 店家的外皮走酥脆路線，周邊還留了一圈餅乾皮，香氣舒服而 不甜膩。 菜脯偏軟，鹹中帶甘，飽滿度一般。 抹茶紅豆能嚐到抹茶香及其微苦，紅豆軟綿而甜，與抹茶的苦 味剛好相輔。 起司蛋的起司即便是帶回家才品嚐，仍呈微融狀態。流淌的起 司鹹，搭配彈實的雞蛋香，著實過癮。 整體而言，這裡的內餡和元元車輪蛋糕類似，除菜脯外均表現 亮眼。餅皮部份則一酥脆一軟彈，端看你的喜好為何。手中尚有勁 寶紅豆餅及黃石市場紅豆餅情報，留待下次再探。
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