佳佳香鍋貼

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創於永和的佳佳香鍋貼已經有超過30年的歷史能夠飄香30年的老店絕對有一定的實力, 這次來到品嚐的是板橋直營店, 從環狀線新板站走過來只要5分鐘, 絕對是環狀線上, 很值得來拜訪的美食之一  板橋店有室內冷氣內用空間, 外面煎餃區一次可以煎到至少200顆採用自助入座自助點餐的方式平價的美味, 吸引到很多上班族來吃晚餐  佳佳香最有名的就是他們鍋貼幾乎一下鍋就是上百顆, 然後直接被秒殺~鍋貼都是在店內手工包的. 不經過冷藏冷凍, 品質保證  店家品項並不多除了最招牌的鍋貼外, 現在也推出了兩種口味的水餃還有玉米濃湯跟湯麵不像很多鍋貼店會有很多口味跟雜項代表老闆對自己東西很有信心幾樣東西就可以撐起一家店哈哈 小菜採用自取均一價35元如果有兩到三個人來用餐,很推薦拿個3盤左右來享用搭配鍋貼非常不錯 涼拌糖心蛋很開胃, 糖心蛋的品質完全不輸日式拉麵店~  豬頭皮蠻軟Q的不會過硬味道也非常入味, 個人還蠻喜歡這口感偏軟,但是帶著一點脆 泡菜帶著微辣口感, 很適合用來搭配鍋貼 豆漿 微糖 $20 韭黃鍋貼 $7 /粒超過30年的招牌鍋貼絕對是必點項目, 起鍋時站在旁邊就可以感受到香氣鍋貼煎的時間很足夠, 底部焦脆過癮~  除了外皮酥脆肉汁也很飽滿不用搭配什麼醬汁本身就很夠味道我個人蠻推的完全不是連鎖店可以相比 高麗菜水餃 $6/粒現在不是每個人都喜歡吃煎炸的東西直接來個水餃比較健康一點水餃6塊一顆蠻便宜, 口感上外皮Q度跟鍋貼一樣不會有那種粉粉的感覺~吃得出高麗菜的鮮甜和肉汁  玉米湯麵 $65 這次也有試看看店家的新品增加了湯麵選項, 選用義大利麵通心麵, 加上濃郁玉米湯非常有飽足感奶香突出有種中西混合的感覺, 口感比較有彈性蠻有創意的~ 有些人覺得美味的東西都會很貴但其實我一直都不這樣認為, 平凡的美味也可以很吸引人就像是佳佳香鍋貼販售的產品不到十樣, 全部都是銅板價但是樣樣用心30年來的堅持可以吃的到古早美味, 絕非工廠貨能夠相比 趕快來試看看吧~ 繼續閱讀

 王子新喜歡吃鍋貼，一周至少會吃一次鍋貼平常都吃的是連鎖店鍋貼，但每一家連鎖店煎鍋貼的技術真的有很大的差異，技術好壞真的要看真功夫喜歡吃煎得金黃酥脆的鍋貼，帶有焦糖香氣的外皮與內層多汁的餡料偶爾沾一點黑醋、香油、大蒜等調味，大口吃下大口過癮!最後要配個酸辣湯、豆漿才算是完美! 王子新最近聽說板橋有一間專門賣鍋貼的專門店提供王子新最愛脆皮與韭黃內餡的鍋貼，價格看起來貴但實際是這樣嗎?跟著王子一起探索美味真相!!!  板橋中山路上靠近新北市板橋區埔墘國民小學的佳佳香鍋貼，來自於永和(就想到永和豆漿XD)店內有提供外送服務，公司行號歡迎來電團購!   店內裝潢很新穎，環境明亮乾淨走得像是連鎖鍋貼店的風格    佳佳香鍋貼還有一門絕活就是鍋貼出鍋的時間有電子系統設定好，減少人為的誤差!這個可以系統化、SOP化的鍋貼煎法還是第一次看過呢之前都吃的是靠人為判斷出鍋真的很吃技術和經驗呢   店家對自家產品很有自信只有鍋貼、酸辣湯、玉米濃湯簡簡單單更容易集中資源做好料理   外帶使用的是紅色填單酸辣湯與玉米濃湯都是35元   準備出鍋!好喜歡聞煎鍋貼的味道熟悉的味道回想記憶的美好    出鍋之後每一個鍋貼顏色均勻，不會有分散不均勻情況!   就是要吃鍋貼!品牌創立1988年，距今有31年歷史了   店內用餐空間可以容納二十人以上用餐一個人也可以享用一人午餐!   新推出的 非基改豆漿一杯只要20元!   王子新最喜歡醬油膏混黑醋吃法或者放點辣豆瓣醬增添風味    店內提供置物籃，可以放自己的大包包!   除了豆漿外還有其他飲料可供選擇    兩個人吃三十個鍋貼沒問題的! 王子新其實挑戰過一人吃掉三十個，這點小意思! (不知道有沒有機會參加吃鍋貼大賽呢!)    佳佳香鍋貼的份量有點大盤呢另外酸辣湯與玉米濃湯也很大一碗!   玉米濃湯採用動物性奶油，廠牌是法國總統牌動物性奶油，行家一吃就知道味道是真的奶油而非人工合成固態植物性奶油清新的味道想起了高檔餐廳的濃湯! 濃郁的濃湯喝得到玉米、洋蔥的甜味飽足感十足，這個分量真的很可以!   飛基改豆漿味道，很像義美的豆漿，濃郁度比很很多連鎖鍋貼店還要濃郁，豆香味十足我想他的含水率比較低，才會喝起來豆香味濃郁!    酸辣湯強調酸度，這個辣度也很可以喔!放了大量的蔥花增添香氣，裡面的胡椒也是味道的主體   豬血放得很多，加上用料豐富份量很足其實不貴!食量小的朋友建議兩人喝一碗就夠了像王子新這麼會吃的，一人一碗真的小意思   主角鍋貼登場!十五個鍋貼，比很多鍋貼店賣的鍋貼體積硬是大上不少   包鍋貼很有餃子的弧度    肉佔有餡料比率肉眼可見是80%以上，比連鎖鍋貼肉佔有率約20%多出不少真的，像王子新重度吃鍋貼的人吃得出強烈的差異，豬肉味道非常強烈用料非常實在加上鍋貼真的比較大顆，女生大約十顆吃飽男生約十五顆就足夠了 口感呢 ?這是重點了王子新覺得外皮很有咬勁，帶有擀麵勁道不同其他間的麵皮真的很不一樣韭黃是王子新喜歡的菜餚，沒有韭菜的強烈氣味卻有更多的甜味更容易與豬肉混合 喜歡吃鍋貼的朋友，你一定要來試試看! 佳佳香鍋貼推薦給您!  繼續閱讀

佳佳香鍋貼，是來自永和的老店，現在在板橋也吃的到了，佳佳香選用溫體黑豬肉的五花肉及後腿肉部位，搭配水分充足的韭黃煎成一個個金黃酥脆的黃金鍋貼，酥香飽滿的內餡，讓人吃的滿足又飽足，是正餐、點心的好選擇佳佳香鍋貼-板橋店，位於板橋中山路二段上，在人來人往的大馬路旁，也是許多人喜歡來外帶的美味店門口有外帶等候區，讓人能坐著等待，相當貼心店面是屬於長型式的，有雙人坐位區、四人座位區、也有個人座位區還是第一次看到鍋貼店有提供置物籃，讓人能放置隨身物品，在小地方上讓人感覺很用心飲品有瓶裝和冰豆漿可以選擇自助醬料區有各式的醬料可以選擇，可依個人喜好來調整每種醬料都貼心的標示清楚品名，讓人在使用時更便利佳佳香的鍋貼都是手工現包的，裡面包了滿滿的內餡，真材實料看的見客人點後店家才把鍋貼下鍋煎，讓人吃的到熱呼呼，現煎的鍋貼煎好後澎潤的鍋貼，一一把他取出每個鍋貼底部煎的金黃焦脆，看起來好誘人啊~佳佳香鍋貼只有一種口味的鍋貼，使用韭黃煎成的鍋貼香氣非常足，每顆又大又飽滿，表皮焦脆、內餡豐富，韭黃香交織著肉香氣，讓人每一口都感到好滿足喜歡重口味的人建議沾點沾醬，提味又增香酸辣湯一大碗酸辣湯，裡面有滿滿的配料，相當真材實料，入口微酸微辣滑潤、料多味美，滴點醋更增添香氣與風味玉米濃湯是來佳佳香不可錯過的美味，佳佳香不計成本使用五星飯店指定使用的法國總統牌動物性鮮奶油，不使用便宜的植物奶油以及不健康的乳瑪琳之類的產品喝起來口滑潤，營養又好喝玉米濃湯又香又濃的，不時咬的到玉米顆粒和火腿丁，口感豐富又有層次，小朋友也很喜歡豆漿是非基改香濃豆漿入口滑順不甜膩，老少咸宜佳佳香鍋貼，雖然品項不多，但鍋貼相當真材實料，粒粒飽滿又多汁，湯品也都相當不錯，是點心、正餐、宵夜的好選擇店家資訊: 佳佳香鍋貼板橋店 地址：新北市板橋區中山路二段84-5號 電話：02-29582200佳佳香鍋貼板橋店粉絲團本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。 繼續閱讀

店家資訊:佳佳香鍋貼板橋店地址:新北市板橋區中山路二段84-5號電話:02-2958-2200營業時間:11:00am~21:30pmFB: 佳佳香鍋貼板橋店永和的佳佳香鍋貼，是永和樂華知名的小吃美食，這擁有30年飄香的傳統美食，現在在板橋也吃得到囉~"佳佳香鍋貼板橋店"!!!無論是午餐或晚餐，亦或是宵夜，我總忘不了他的迷人滋味，不但鍋貼比其他家都大顆飽滿，餡料更是豐富到不行啊^^店家位於板橋中山路二段路上，車水馬龍的街道，前方可以暫時停放機車，地理位置可以谷歌一下!!!店面前方為料理烹飪區，後方則為用餐區這個可愛廚師LOGO好熟悉，創立於1988年，可謂老字號了料理台前方有點菜單，白色為內用，粉紅色為外帶若是看到櫃檯沒人，還可以按鈴呼叫一下喔!!!*店家需事先付款店家也推出濃度8度的微甜冰豆漿，才20元而已，好划算啊!!!店內只提供 鍋貼、酸辣湯、玉米濃湯 三種產品剛好來時，店員正準備煎煮鍋貼首先將手包鍋貼，一個個整齊的排放好別以為煎煮鍋貼是靠感覺的~~NO~NO~NO完全是定時跟計時的微電腦操作，感覺過程相當符合SOP的流程定時過後，時間到咯~~~店員馬上將香噴噴的鍋貼，陸續呈起來熱騰騰剛起爐的鍋貼，不斷飄散出香氣，果真讓人食指大動啊!!!不到一會兒!!!慢慢人也多了起來，也有外帶的顧客陸續前來起爐的鍋貼，金黃色的色澤，不但香氣撲鼻，香酥的感覺，更撩人食慾!!!店內座位相當寬敞，也提供冷氣，所以用餐感覺相當舒適趕緊趁著剛開店時，趕快拍一張，不到一會兒，顧客馬上就坐滿了!!!店內隔著玻璃窗，還可看到店員，每天都現做餡料，也手工現包鍋貼，保持餐點的衛生及新鮮度店內也提供置物籃，相當貼心冰箱櫃裡有冰豆漿及一些飲料，可自由拿取醬料區:辣油、白醋、辣醬、黑胡椒、黑醋、朝天椒、香油；特調醬油膏、金蘭醬油、白胡椒醬料可自取冰豆漿 $20豆漿是非基改的豆漿，濃度有8度，微甜口感，同時又香濃滑順，口感相當順口建議來佳佳鍋貼，必點他的冰豆漿喔鍋貼 (1顆 $7元 ，最少點5顆)15顆 $105來佳佳香，必點他的鍋貼，雖然只有一種口味，卻是暢銷狂賣30多年的當紅餐點可以看到他的SIZE，就是比其他家的大很多呢!!!外皮不但焦脆Q軟，內餡飽滿豐富，選用溫體黑豬肉的五花肉及後腿肉部位，加上水份充足的韭黃，拌入混和肉餡，口感真是一等一的美味我跟老公兩人點了15顆分食，感覺吃完後，超級飽的，因為他的份量真是大SIZE，所以我一個女生大約8顆就飽飽飽了!!!我喜歡自己調配醬料，將辣醬及醬油膏，及朝天椒加醬油及白醋，兩種醬料，我覺得相當不錯，大家可以試試看喔午餐時間到，不免飢腸轆轆了，趕快夾一個鍋貼，沾附我習慣的醬料，那滋味真是好幾年都未曾變過呢!!!超大份量的鍋貼，吃得相當過癮，裡面的韭黃黑豬肉內餡，相當飽滿，趁著韭黃的清新度，再加上外皮的香、酥、脆，真是美味極緻看看他的份量就是比較大，吃起來真是大過癮了，尤其他大顆飽滿，又料多味美，我覺得其實不沾醬就已經很好吃了!!!再看看他的餡肉比例，幾乎是85%都是肉餡，外皮也相當Q軟有勁道，尤其脆脆又焦香的外皮，搭配起來，簡直完美無比呢!!!酸辣湯 $35當然吃鍋貼少不了酸辣湯了，佳佳香的鍋貼，湯料相當豐富，有:木耳絲、豬血絲、豆腐、筍絲、紅蘿蔔，並打上蛋花隨便湯匙一舀起，都是滿滿的湯料，微酸微辣的湯品，喝起來也相當溫和，如果想要重口味一點，可以自行加醬料喔!!!這滿滿一碗豐富美味的酸辣湯才35元大洋，實在很銅板價，我看顧客每桌都一碗呢!!!我喜歡上面撒的蔥花，不但提振香氣，口感也更加豐富玉米濃湯 $35喝過佳佳香的玉米濃湯就是與人不同，原來店家選用法國總統牌動物性鮮奶油(五星級飯店指定使用)動物性鮮奶油是由牛奶中提煉出，以乳脂或牛奶製成，所以口感清爽風味較佳，反式脂肪極少，並富有豐富鈣質，比牛奶含更多的維他命ADEK所以既健康又美味無比玉米濃湯含有豐富的配料，有火腿丁、玉米及打上蛋花，加上使用動物性鮮奶油，口感更加濃郁香醇，可謂濃、純、香都包括了同時玉米及火腿份量，也比其他家多，這樣平價又料多味美，實在很大推啊!!!中午或晚餐不知道該選甚麼??不妨來"佳佳香鍋貼"吧!!!無論永和及板橋都有極高的好口碑，開業迄今30年，維持一貫的好品質及CP值極高的超大份量鍋貼，值得您來品嚐喔!!!店內有提供外送服務，歡迎公司行號前來來電團購!!! 繼續閱讀

鍋貼！從小時候就對鍋貼愛不釋手，是一個快速、便利的庶民小吃，對你而言鍋貼吃的是不是也是一種回憶？在板橋中山路也開了一家香香鍋貼，跟老媽老爸趁著平日中午來逛大遠百，就順道來吃了，這家在樂華夜市可相當的有名氣！然而永和總店創立於1988年！主打大顆飽滿、多汁的鍋貼，注入人心「佳佳香鍋貼」才開幕兩個多月，在這正中午的時段，外送與外帶的電話持續不停地響起，沒辦法，中午要覓食就乖乖等候！話說這位師傅，我看他的動作可從來沒停過，放鍋貼、煎鍋貼，這樣持續不停地來回，一顆一顆金黃飽滿的鍋貼準備起鍋了。賣的很簡單！就是鍋貼、酸辣湯、玉米湯罷了。乾淨簡潔的店舖、搭著白色牆面，有一種簡單的家庭舒適感，然而這個空間大約可以坐滿四十個人左右！在後方有飲料與醬料區。我透過一個小櫥窗，看到一顆一顆鍋貼正不停的誕生。酸辣湯$35如此價位的酸辣湯，大小適中卻料多實在，酸度辣度都恰到好處，當然也可以自己增添風味，看著隔壁的老媽，表情應該是認為這碗湯其實可以！玉米濃湯$35玉米濃湯表現較為平實、當然也是有它的支持者在。鍋貼(顆)$7眾所期待的鍋貼上桌了。這鍋貼的 Size 真的很大耶！也難怪許多人都說佳佳香鍋貼真的很大顆飽滿！點了十五顆的我，開始有點後悔了(笑剛起鍋的鍋貼，總是這麼迷人！金黃圓潤飽滿的質地，讓人不禁想馬上咬一口！原來是韭黃！佳佳的鍋貼底部微酥、皮Q！內餡多汁也相當鮮甜，看了一下粉絲團，答案揭曉！原來是使用了豬後腿肉，而且咬下的每一口都還帶有肉汁的溢出，也不會說過於油膩，然而韭黃的香氣更是持續不停地帶入嘴裡，很樸實、很簡單、卻很美味。鍋貼這種東西真的很見仁見智，而且一顆還要價七元就是了，今日我與爸媽三人用餐，感想就是一個簡單、不失美味、飽足、而且真的相當大顆！還有肉汁的滿溢，一點也不乾口，酸辣湯也料多實在，期許這間板橋店，也能在這裡持續下去！ 繼續閱讀