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想吃新鮮美味卻又不太傷荷包的高CP值海鮮料理嗎?【伍衛門日式海鮮料理】的老闆從事漁獲事業有十幾年經驗，憑藉專業及興趣，進而在板橋市政府對面開立了這間日式海鮮餐廳，希望能提供給顧客既超值美味的海鮮料理。【伍衛門日式海鮮料理】店址就位在板橋市政府對面，從捷運板橋站穿越市政府地下通道約7-8分鐘即可抵達，紅色的門面頗為顯眼，門口還有寫上店名的日式造型燈籠很吸睛。餐廳屬長型用餐空間，紅色的牆面上除了有富士山圖片外，另一面牆還掛有各式魚類及蝦蟹等圖鑑。 除一般多人座位區外，也另設有長型座位區，牆上還有今日推薦菜色menu。電視牆上則不斷播放店內招牌餐點照，每一道都好精緻看了都好想吃啊！ 餐廳底部則是師傅生鮮料理吧檯及部分板前座位區，冰櫃櫥放新鮮生魚漁獲。《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》 店內免費提供熱麥茶自取，另外也有提供付費飲料、酒類及生啤酒機。《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》 先來杯熱熱的麥茶吧！他們家的麥茶味道濃郁香醇好好喝，我前前後後喝了有三~四杯之多吧XD~ 店內提供的餐點種類不少，有刺身、生鮮丼飯、握壽司、壽司、冷物、手捲、烤物、炸物、燒物、咖哩、熟食丼飯、湯物等，平日中午還有提供180元的超值商業午餐。 點定食類均附白飯、和風生菜沙拉、味增湯及茶碗蒸，內容豐富，難怪定食類是店內人氣最高的餐點。 店內用餐+80元即可加購透抽炒飯一份，看到不少桌客人都有加點這道，看起來也好好吃！ 也有依客人需求推出600、800元價位的超值無菜單料理(1000元的目前暫不提供)，我們依店長的介紹點了一份800元無菜單料理，另外再點一份咖哩豬排飯。 【干貝沙拉冷物】無菜單料理整份約有五道菜色(含一湯品)，第一道先送上了干貝沙拉冷物，由炙燒干貝及生菜沙拉組合的冷盤，生菜放以高腳杯盛裝，整體擺盤精緻，看了讓人食指大動。 微炙的半生熟干貝一入口軟嫩鮮甜，充滿新鮮海味。 新鮮蔬果有美生菜、苜宿芽、秋葵、甜椒、葡萄，還有一條蟹腳肉，搭配油醋醬，酸甜清爽又開胃。【當季生魚片拚盤】哇嗚！這生魚片拚盤一送上來不免也讓人驚呼太美了吧!由新鮮鮭魚、海鱺及天使大蝦的組合，一旁再放上美麗花朵裝飾，視覺與味覺都獲得極大享受啊！ 尤其中間這舖上滿滿蝦卵的天使蝦有沒有超級誘人！ 海鱺肉質Q彈；鮭魚肉滑嫩細緻，一入口豐富油脂在口中散開，鮮味十足~ 最後再來看這大尾天使蝦，一拉開長度驚人，足足比我兒子的臉還要長了(驚)!!!新鮮天使蝦嚐來彈性十足, 肉質鮮嫩沒話說，吃完蝦頭還可以再包飯拿去烤喔！ 蝦頭內塞滿米飯一同炙烤，米飯與蝦膏融合的美味滋味口語難以形容啊～ 【炸蝦天婦羅佐烏龍冷麵】這兩道的組合擺盤也是很用心精緻啊！附上天婦羅沾醬及蘿蔔泥，另外一匙油醋醬則是沾覆烏龍冷麵食用。 天婦羅有一大尾炸蝦、茄子、糯米椒及兩片炸地瓜。炸蝦外酥內嫩，地瓜及茄子的熟度也都剛剛好，比較特別的是綠色的糯米椒，其實並不具辣度，味道還蠻甜脆的喔！ 烏龍冷麵咕溜滑順，簡單沾點油醋醬入口就很美味。 【塩烤野生三牙魚】三牙魚屬海魚，因有三隻牙齒特別突出尖銳而知名，店內單賣這道就定價320元了，擺在無菜單料理中是不是很划算呢！ 三牙魚魚肉鮮嫩Q彈，表皮經烘烤後帶點韌性，本身肉質鮮美，不用太多調味輕沾點胡椒粉提味就很可口了。 【胭脂蝦鮮魚味噌湯】無菜單料理的最後一道是胭脂蝦鮮魚味噌湯，湯裡頭除了小胭脂蝦外，還有魚塊及大量海苔片及豆腐，味增湯除了喝的到原本魚肉的鮮味外，還多了胭脂蝦的鮮甜味，整碗富有海味的味增湯讓人嚐完意猶未盡呢！以上五道無菜單料理價位800元，以海鮮新鮮度及美味度來說，個人是認為蠻超值划算的，而且吃得很有飽足感呢！ 【咖哩豬排飯】NT180除了無菜單料理外，另外點了一份咖哩豬排飯，附味增湯。咖哩醬汁則是另外盛放的。 【鮮魚味噌湯】味增湯裡頭放了鮭魚、旗魚等魚塊、大量海苔片、柴魚及豆腐，味道還算濃郁富有味增鹹香，不過不是每碗都吃得到魚肉就是，店長有詢問我們不夠可以再續碗，不過我們都很飽了就作罷。 大大的炸豬排滿滿的舖在飯上都快看不到白飯了，豬排肉厚實軟硬適中，附上馬鈴薯塊及紅蘿蔔，整體淋上咖哩醬後更可口了，這樣一份只要180元也蠻超值的耶!【伍衛門日式海鮮料理】提供平價新鮮的各式精緻海鮮餐點，不用花太多錢就可品嚐到師傅用心料理的菜餚，地點交通方便，住在板橋或是假日到板橋遊玩的旅客，不妨來體驗看看高CP值的尚青日式海鮮料理，順便來找美麗又親切的店長聊聊天喔！想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO! http://wing1209.pixnet.net/blog
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這天帶著小兔到板橋大遠百威秀影城看湯瑪士小火車的電影,看完後剛好到伍衛門日式海鮮料理用餐,之前朋友有來吃過,一直跟我推薦這是一家CP值很高的店呢!位於板橋市政府廣場附近,停車很方便~紅色的招牌和白色的日式燈籠非常顯眼好認!當然它們也是和食我EATME有合作的店家,只要下載APP解鎖後就可以享有優惠最近剛好有活動,就是於店內用餐可以以80元加購"透抽炒飯",這次沒吃到,下次來一定要試試看~為什麼說CP值頗高?看菜單就知道了~在大台北地區日式定食約240~260元之間,刺身7片220元,應該是很划算的價錢了~店裡的裝潢很日式,有可以看廚師料理的吧檯,也有各式魚類的介紹人數多不想坐吧台的,也有小方桌可以坐~甚至還有推出精緻日式海鮮無菜單料理,以當天新進的海鮮來做料理,所以有可能每天都不太一樣,價位有600/800/1000元,下次有機會再來吃~牆壁上有小黑板寫著今日時蔬和沒有在菜單上的餐點,也可以提供參考也提供免費的熱麥茶可以飲用,吃日式料理就是要配麥茶呀~新鮮的生魚片一塊一塊的擺在玻璃櫥櫃內,顏色看起來就很美味的樣子!店內有提供生啤酒,有需要的人可以洽工作人員~只要點定食類都會有主菜+白飯+沙拉+茶碗蒸+味增湯主菜因為需要時間料理,所以先上和風沙拉,茶碗蒸和味增湯~和風沙拉除了生菜之外,還有黃紅椒,小黃瓜,蟹腳肉和葡萄,淋上清爽的和風醬,吃起來微酸的口感很開胃~味增湯是我喜歡的白味増,豆腐塊也不少,可惜沒有海帶和魚肉,如果有應該會更美味吧?茶碗蒸的口感很細緻,裡面還有香菇和銀杏,感覺很養生~【特級生魚片丼飯】$380元一端上桌就被滿滿的海鮮給吸引住了，好豐盛呀！除了生魚片之外，還有大蝦、炙燒干貝、鮭魚卵等，海鮮蓋住了所有的飯。近拍鮭魚卵，多麼的晶瑩剔透呀！除了海鮮之外，還有黑豆和蓮藕片，除了增加口感之外，也讓配色更美麗！生魚片切得很厚實，看看顏色就知道蠻新鮮的，吃起來非常的Q彈～【蘆筍蝦手捲】一捲$60元這是幫小孩點的，小孩只要有海苔類的食物都會吃得很開心！除了生菜、蘆筍和鮮蝦之外，上面還放了很多柴魚片，增加了香氣！小兔超愛吃手捲的，每次只要一點手捲，一定整個被她拿走～【炸蝦天婦羅定食】＄250元兩尾大大的炸蝦＋炸地瓜＋炸芋頭＋炸青辣椒，感覺也很豐富呢！天婦羅看起來都炸到金黃酥脆，令人食指大動呀！搭配著蘿蔔泥醬汁，沾一下，酥脆的外皮，鮮甜的蝦子，爽口的醬汁真的是絕配呀！【明太子雞翅】2支120元雞翅烤到外皮很油亮卻不焦，雞骨頭已經取出來，再塞入滿滿的明太子一起去烤。咬下一口，一顆顆的明太子在口中嗶嗶啵啵，海鮮的滋味在口中化開的感覺真特別!【綜合刺身握壽司】五貫$240元刺身握壽司一個個排在盤子上，顏色鮮豔，看起來真美呀！從顏色上來看，就可以知道還蠻新鮮的！【果香牛小排定食】牛小排烤到外層熟而內層呈現粉紅色多汁的感覺，有嚼勁又不至於咬不動，切成小塊更方便食用。【鹽烤大蝦】兩隻$140元以鹽烤的方式來烤大蝦，更能保有蝦的鮮甜～看小蛋弟弟大快朵頤就知道非常好吃呢！而且真的很大一隻耶！非常過癮～【醬烤鱈魚定食】$240元以味增醬來烤鱈魚，鹹甜的滋味加上鱈魚本身的鮮甜，肉質Q且多，真的會讓人一口接一口呢！鱈魚上還灑了白芝麻，更增添香味，旁邊附了切片檸檬，可以擠在魚上面，變換口味，解解膩～【花壽司】$180元花壽司的擺盤很漂亮，感覺就是有用心，很讚！花壽司裡面用料豐富，還把炸蝦捲在裡面，最後一節的蝦尾露出很長的一段，害大家都想搶這一塊花壽司呢！花壽司和一般外面的壽司用料不同，除了炸蝦之外，還有蟹腳肉、玉米筍之外還有不知名的青菜，脆脆的口感很好，上方還灑了柴魚片，又多了幾分香氣，非常美味！在附近的上班族，平日還有商業午餐可以選擇，丼飯+味增湯＋生菜沙拉只要180元，就可以吃到日式料理，真是太幸福了啦～
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美食雷達出動，這次來發掘板橋日式料理美食- 伍衛門日式海鮮料理 ，聽朋友說這裡有很厲害的秘密餐點? 位於板橋新北市政府2分鐘路程、板橋車站7分鐘路程，交通很便利~ 大大的白色燈籠和紅色招牌在來來往往的道路旁很引人注目。 伍衛門採長型空間，總共約45個位置，除了四人小桌、也有吧台區。伍衛門牆上掛的各種魚的照片，是魚類圖鑑嗎XD 露易絲在拍環境照時時間太晚，主廚們都已在收拾，沒有機會看到冰箱裡擺放的食材，不過看到一個很特別的容器，一個很有海龍王架勢！伍衛門的麥茶無限量供應~ 除了賣茶也有飲料可再購買。順帶一提，伍衛門的食材之所以新鮮，因為老闆就是漁市場的扛壩子，除了在漁市場販賣新鮮漁貨，也進貢到伍衛門，食材的新鮮有老闆把關，甚至伍衛門有很多隱藏菜單！ 伍衛門海鮮料理菜色算很多樣，有一般刺身、冷/熱丼飯、握壽司、炸物、烤物、燒物、咖哩等等，還有全都$180的商業午餐，甚至有無菜單個人料理，真得很多選項，有點難以下手>< 最後露易絲和友人點了一份個人無菜單料理&幾份小菜。---------無菜單料理$600開始(四菜一湯)------露易絲蠻推薦可以點無菜單料理，真心認為很超值也吃得飽！整體表現很不賴，伍衛門的無菜單料理菜色在菜單上幾乎看不到，如果幸運的話，聽說還可以吃到稀有魚種~ ●生魚片 (無菜單第一樣菜)今天的生魚片有鮭魚、鮪魚和海鱺魚。整體表現很好，生魚片的新鮮真的是沒話說，完全沒有冷凍後的味道，生魚片帶點軟嫩又很紮實，生魚片的厚度和紋路也是很漂亮，主廚還把鮭魚捲成玫瑰狀，整個很賞心悅目阿~ ● 沙拉一端上來，心理立刻os 這是一人份沙拉!? 伍衛門的沙拉，露易絲分成三部分來介紹。黃色呈等腰三角形的是玉子燒，入口即化的口感，沒有放太久的味道，整體香味濃郁但不刺鼻，比起露易絲在築地吃得還好吃，一點不誇張！旁邊的是蘆筍和甜蝦配上鮭魚卵和蝦卵，吃起來不會太單調，鮭魚卵咬下去逼啵滋味碰上鮮甜甜蝦，大大開胃~ 最後是自製和風沙拉，自製調配的和風醬，口感不會太過醋膩，裡面的蔬菜也和外面有些不同，吃起來帶點微甜口感、整體很有層次感。 ● 赤鯮魚吃完魚，心裡已覺得600元真的很超值！ 比午仔魚再更好吃~ 伍衛門的赤鯮魚魚皮帶點微焦、沒有苦澀味，魚肉鮮甜又juicy，他不是屬於很細緻的嫩度，但有飽汁且吃不膩的魚肉，赤鯮魚獨特香味真的很令人喜愛~ ●名門捲名門捲分為兩部分介紹，無菜單料理中的主食就在這！鮭魚飯糰佐紫蘇梅*2，吃完肚子真的已鼓XD 外皮酥脆內餡紮實，切碎的鮭魚肉拌上飯，主廚把飯糰捏得很緊實，咬下去不會完全散開，沾點紫蘇梅醬，帶點酸甜口感，綜合了炸物的膩感。另一個是星鰻捲佐老醋，配上伍衛門自製老醋，老醋味道香得很濃郁、上面還有蝦卵，讓整體口感更有層次。 ● 蜆湯這也有單賣→養生黃金精力湯$60。撈起來滿滿的小蛤蠣，淡淡的酒香、蒜頭濃郁不嗆辣，喝起來就像是濃縮蜆精般，是那種甘甜順口的口感，完全不會太過鹹膩、也沒有沙沙的顆粒感，喝完真的有種活力滿滿的感覺！-------------無菜單料理$600至此(四菜一湯)------- ●現流吻仔魚烘蛋 $150看到現流這個名詞大家應該不陌生，但其實現流不等於現撈，口感上也差很多，現撈魚(活肉魚)、現流魚(冰鎮魚)的區別請點我 吻仔魚很常吃到，外面也有販賣，大部分看到是全白的，其實那都是有加化學物！真正好吃又新鮮的其實是現流的，價錢相對也比較高，而現流的吻仔魚是帶點半透明。露易絲也很喜歡這道，有別於一般烘蛋，除了有很厚實的口感，烘蛋上還有柴魚片和蝦卵搭配，整體更加分，每一口還都能吃到微甘甜的吻仔魚。 ● 蒜香酒燒蛤蠣 (限量) $80當天新鮮大顆飽滿蛤蠣，限量又便宜總是無情的~ 在外面熱炒一盤至少也要120元起跳。蒜頭和蛤蠣也很給力，連單喝下面的湯，淡淡的酒香和蒜頭，蛤蠣的鮮甜口感一喝便知。 ● 酥炸魚柳佐塔塔醬 $130魚柳外皮不會過厚，內裡更是紮實，加上伍衛門自製塔塔醬，塔塔醬裡的酸黃瓜和蝦卵整個讓口感更加分~更是綜合了炸皮的膩感。 ● 味増湯 $20味増味道算濃郁，湯頭不會太過鹹膩，碎魚肉片吃起來口感，一吃就知道是新鮮的！整體表現不錯。 伍衛門CP值：★★★★★，CP值就是錢和食物超值度是否有達到一定程度，露易絲認為伍衛門有值得五顆星的水準，價錢不算很貴，卻能吃到老闆特選新鮮漁貨，本身在漁市場就有開店、更是漁市場的扛壩子，所以伍衛門的品質有在水準之上，這次點的菜都蠻喜歡 ~ 尤其是無菜單料理和現流吻仔魚烘蛋，大大讚賞！ 店家資訊伍衛門日式海鮮料理地址：新北市板橋區中山路一段162號1樓 電話：02 -29567979以上皆由露易絲個人主觀看法，無任何酬勞。如需合作，請email 至ivyshe56@hotmail.com 或私訊 貪食女孩Louise 粉絲團。
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上個月壓馬路~發現了這家才開幕沒幾天店! 心想...反正也很久沒吃生魚片了~就想說來試試看吧~不過只是嚐嚐鮮，就沒特別去想說拍個照分享給大家~但吃完之後，有種久旱逢甘霖的感覺~因為自從大魚丼不知哪裡去之後，難得又有這麼正的生魚片丼飯可以吃了~!190元就可以吃到四種生魚片丼飯，吃不習慣冷冷醋飯的人還可以換成熱的飯，而且如果一起用餐的朋友不敢吃生魚片，也可以點烤魚或烤雞腿等熟食套餐~熟食套餐也很棒。價格算是親民的，喜歡日式料理的朋友可以來嘗嘗鮮~ 開幕打卡還有送可樂餅呢!!這是我點的綜合生魚片丼飯 - 裡面有 鮪魚,海鱺,油魚,小肌魚,還有好吃的甜黑豆，蘿蔔絲，蘿蔔干，小黃瓜等等~吃一碗就飽了，味增湯和茶是自取隨你喝的! 味增湯用料湯頭都還不錯!不會稀稀或者太鹹~搭配醋飯好好吃!!近一點拍一張~這鮪魚大約是一公分厚，看起來很可口吧~要跟大家分享一個吃生魚片的方法~夾一點芥末放在魚肉上，再把魚肉夾去沾醬油，這樣就能吃到魚的鮮，芥末的清香和甜味，醬油的甘味。如果用台式的吃法，把芥末全部攪進醬油裡面，然後把生魚片沾得滿滿的醬油~這樣你只能吃到嗆辣鹹吱吱的蒟蒻~甚麼味道都分不出來啦!!再分享一個小知識~芥末不是拿來殺菌的~也沒辦法殺菌!芥末是用來去腥味，引出魚的鮮美的~新鮮又好的芥末很好吃~~吃過的人就知道我所說的那種感覺了!!這是油魚~我是第一次吃油魚的生魚片~基本上味道跟熟的差不多!但是口感是軟綿綿~而且非常juicy!老實說~我個人覺得海鱺沒啥特別的味道，除了口感Q，還有就是新鮮~台灣近海有很多養殖的海鱺~印象中野生的海鱺有個甜味~但養殖的就沒有~這是打卡附贈的 洋芋可樂餅~他們的炸物還不錯!不會油膩~喜歡吃炸物的朋友 可以試試~~這是吧檯區~喜歡跟師傅聊聊天的~可以來這裡坐坐~座位還算OK的~三五好友可以一起來聚聚餐!!門口拍一張，這家店就在新北市政府正門口的斜對面，附近有小遠百(遠百板橋店) 和大遠百(Mega City)，吃的飽咚咚後可以順便去逛個街，而且離板橋車站走路大約5分鐘!進門後店員會帶位，坐定了之後~店員會給你菜單，或者桌上也有菜單和筆，接著就可以開始畫菜單~~綜合生魚片丼飯的點法就是在同一個顏色的那一列選四種材料就可以囉~一張點菜單只能最多點五碗生魚片丼飯，人數超過就要寫下一張點菜單了，勾選完畢之後就可以拿去櫃檯結帳買單!!這是醬烤雞腿丼飯~雞腿肉也很Juicy，燒烤醬鹹鹹甜甜的很下飯~不吃生魚片的朋友!!可以來試試~~ 我個人還滿推薦他們的烤魚套餐的!!! 想到就會流口水的~~哈!!個人小評: 以後會常去，但是我想以後用餐時間會非常難搶位置! 要吃要早點去了~地址: 新北市板橋區中山路一段162號電話: 02-2956-7979營業時間: AM 11:00~ PM 22:00
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不知道大家有沒有跟我一樣的困擾，不想吃單一種魚的丼飯，綜合生魚片丼飯卻又不能隨自己喜好更換這點很麻煩?新北市政府對面新開的伍衛門日式丼飯聽到我們的需求啦! 點菜單如上，簡單明瞭招牌生魚片丼，有近20種魚料可自由搭配，任選四種$190 不吃生食的朋友也有眾多熟食可選擇 最讓我開心的是味噌湯喝到飽~不一會兒，餐點就上齊囉!是不是很豐富呢~ $190的丼飯是單點，有味噌湯喝到飽但是現在有內用的特惠~~只要加價+60元就送蝦手捲、茶碗蒸和蛋糕唷!超划算的~ 毫不猶豫就加價購↓蝦手捲↓茶碗蒸雖是贈送，但配料豐富的茶碗蒸茶碗蒸上頭的醬汁鹹香，比一般茶碗蒸來的重口味些↓綜合生魚片丼上菜時有讓我驚喜到的綜合生魚片內容物比我想像中來的豐富，色彩搭配漂亮，我這個外貿協會的馬上幫它加分XD我的自選四種魚料: 鮪魚、紅甘、軟絲、my love鮭魚生魚片新鮮、魚肉切的厚實這點讓我很意外!每種生魚片都有兩片唷 配菜也不馬虎丼飯常見的牛蒡絲就不多說，我滿喜歡涼拌貢菜脆脆的口感生魚片間點綴著蔬菜像是花椰菜、玉米和小黃瓜，讓生魚片丼飯的賣相更好~若要我推薦一種魚料，我覺得當天表現最好的是軟絲飯也是我最愛的冷醋飯，這就對了!先兩碗味噌湯下肚，依序解決了手捲、茶碗蒸和丼飯，已經好撐好撐小小塊的蛋糕擺在眼前，完全沒有像碰它的意思 (其實我對這種看似辦桌才有的蛋糕也無期待)但就在吃飽休息滑手機的空檔，無聊挖了一口還不賴耶!! 以貌取蛋糕是我的不對，這塊輕乳酪蛋糕味道不錯，真的有起士香於是還是把它吃光了 ^^以後到新板特區走跳時，又多一個填飽肚子的新選擇啦! 店內環境新穎、整潔，服務態度非常好，食物新鮮，價格也合理，信價比極高的一家平價日式丼飯，有空到板橋可以來嚐嚐喔!! (排不到隔壁有名的沙鍋粥時，可以轉戰來這 ㄎㄎ)伍衛門日式丼飯電話: (02)2956-7979地址: 新北市板橋區中山路一段162號 (新北市政府斜對面)
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