Olí

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Oli西班牙餐酒館隱身在新店巷弄中的民宅裡，低調的門面卻暗藏著廚藝精湛的餐點，還有甜美微醺的調酒。氣氛極佳，三五好友相聚歡樂，或是情侶間的約會，都能在此找到最舒服的位置。這天從前菜、主餐、甜點到調酒，都令人沈醉其間，最終是心滿意足地離開！搭乘捷運抵達大坪林站，由3號出口走到Oli西班牙餐酒館，只要3分鐘就可抵達。等三環三線開通，5號出口開放後，就只要過個馬路就到了由熱鬧的中興路轉進巷弄中，就有種遠離塵囂的感覺，進入一個幽靜的民宅區，這Oli西班牙餐酒館的門面實在低調到不行。由於我們提早在營業時間前抵達，由半掩的大門中，更激起好奇心，迫不及待想進去一探究竟。就像一般民宅當作停車場的庭院，舖以小碎石並加上大量植栽，營造出悠閒感。Oli西班牙餐酒館開業三年來，已累積不少客源，把開過的酒瓶放在庭院中裝飾。這些酒瓶去除酒精之後，裝的是許多歡樂的笑聲，還是悵然之下的孤單呢？<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>庭院轉個彎，有個更寬敞的用餐空間，在氛圍的營造之下，很有南洋的風情。走進Oli西班牙餐酒館後，左側是靠牆沙發搭以木椅的二~四人座位區。牆面的特殊材質，看起來只是單純的鋁片，但隨著店內的燈光變化，反而顯現出有如極光般的美麗色澤。既為餐酒館，吧檯就顯得相對重要。美麗的夜晚，微醺不需要理由，來個酒精化解白天的壓力吧！當夜幕低垂，餐與酒都將帶我們沈醉，有好友加上美酒佳餚，人生夫復何求？Oli西班牙餐酒館每季會更換菜色，這次的夏季菜單是由Kenny主廚所設計，熟稔各種食材的個性，擅長創意料理，這次餐點相當具水準，令人迫不及待想嚐試下一季的新料理。大蒜蝦 $280隨著大蒜蝦上桌的是長棍切片。這道西班牙經典料理一上桌就香氣十足，其中加入了蘋果白蘭地增添風味、以及香蒜、胡椒、辣椒等香料提味。完全手工剝殼的草蝦，Q彈的口感，齒間傳來的是蝦肉的鮮美。將麵包浸濕了醬汁的精華，單純的麵包瞬間變得很高級啊！是道令人唇齒留香的料理。蕃茄乳酪沙拉麵捲 $240這是卡布里沙拉的創新版，採用水管麵捲入番茄、馬札瑞拉起司、羅勒葉，酥炸到金黃，這道料理外表相當地討喜。結合香料的番茄保留了酸香，起司帶來了滑潤感，再加上了有嚼勁的水管麵，每一口都有多層次的豐富口感 。一旁襯的松露白花椰菜泥及分子美乃滋，綿密的口感柔化的炸物的膩感。生牛肉沙拉 $320有著雪花般油花分布的是極黑牛菲力生牛肉，加上了營養滿分的酪梨、藜麥，還有LV界的夏雪芒果， 繽紛多彩的沙拉，僅加入海鹽、檸檬汁及橄欖油調味，吃的就是食材原始的風味。尤其是堅持友善栽種的夏雪芒果，一年之中只有一個多月的採收期，兼具土芒果及愛文芒果的香氣，甜度更勝金煌芒果，香Q滋味令人難忘。特製辣炒德國豬腳 $380主廚掌握完美熟度的德國豬腳，貼心地去骨並切成適合入口的大小，帶皮部份的Q勁及膠質，而肉質軟嫩不乾澀，加上主廚特製辣醬的提味，麻香帶微辣，鹹香脂滑真是令人神魂顛倒！US Prime肋眼牛排16oz $188016oz大份量的肋眼牛排烤出的金黃色澤，實在太誘人了啦！一旁搭配了孢子甘藍、油封蒜球及風乾蕃茄，並附上了牛骨油汁及夏威夷火山黑鹽。一刀切下的同時，肉汁四溢，香味更是撩人鼻息！油封鴨胸 $680這一般常見的油封鴨腿，改採宜蘭櫻桃鴨的鴨胸來製作。一旁綴以七彩的球狀物，是主廚發揮創意的天然沾醬，令鴨肉吃來更顯風味。紅色是辣味蕃茄醬，黃色是玉米、地瓜、馬鈴薯及胡蘿蔔舒肥三天並用繁複的程序才能完成；綠色則是山葵、青豆；紫紅色是莓果醬；紫色則是紫地瓜、豆蔻、馬鈴薯製成。若非是對廚藝有相當熱誠的廚師，才有可能花這麼多心思在研發料理或醬料的。軟嫩的鴨肉與略帶酸甜的莓果醬汁最為契合！當哈利遇上莎莉 $300茉莉花茶琴酒、搭配雪莉酒、麝香葡萄，加上煙燻檜木，酒體稍重，但甜味頗明顯。<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>艾爾芭女爵 $300以威士忌、甜艾酒、伯爵茶、藍莓果泥及自製的伯爵茶糖漿，是屬於茶酒類的調酒。<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>佛朗明哥 $320是以紅酒為基底，加入水蜜桃、百香果、蛋白、桑椹酒調成，因此喝來就是很水果的感覺，是女孩們很愛的滋味。<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>史瑞克 $300這一款以蛋形容器盛裝的調酒實在很可愛！綠色酒體來自奇異果泥、夏特勒茲Chartreuse草本酒、蜂蜜、蛋白等，是相當清爽的調酒。<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>Cheers！在工作的路上，謝謝你們的陪伴及互相提攜，希望我們能越來越堅強地面對未來的挑戰！加油！<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>鳳梨米布丁 $150米布丁是溫熱的，其上飾以古早味薑味漬鳳梨、新鮮鳳梨、及風乾鳳梨，再灑上肉桂粉。米布丁吃來還保有米的形狀， 入口是Q的口感，微甜滋味搭上鳳梨的酸甜，別有風味！紅酒銅鑼燒 $180以日式鬆餅皮的方式呈現，搭配紅酒醋、焦糖香蕉及奶油。有點大人味紅酒醋的酸甜也很不錯！真沒想到在新店的巷弄中，就有Oli西班牙餐酒館這麼一家有質感的餐酒館，精緻的餐點加上優秀的調酒，還有令人放鬆的好氣氛，令人期待再訪。 繼續閱讀

新北市新店區老宅改造的「Oli餐酒館」主打各種使用橄欖油製作的西班牙料理及葡萄酒，餐點精緻用心且口味獨特，進而擄獲不少老饕的味蕾，雖然是適合情侶約會的餐酒館，但同時也是家親子友善餐廳，若是團體聚餐或是想舉辦派對則另有提供包場的服務！ 鄰近木柵河濱公園、景美夜市的「Oli西班牙餐酒館」就座落於民權路與中興路三段交叉口的巷弄裡，坐捷運來這約會享用有情調的餐酒或是下午茶，可於「大坪林站」5號出口步行2分鐘即可抵達，開車的我們則是停在1h/$40元的俥亭新店民權。Oli西班牙餐酒館環境使用私人老宅改造的環境別有一番風味，綠樹倒映在玻璃窗上的醬色頗有日系文青氛圍，靠近窗邊的座位則為戶外吸煙區，搭配墨綠色皮革有著濃厚的復古味道。店內設計走的則是金屬感的工業風格，低調暗色系的質感在夜晚之中更有著濃厚的微醺感。除了吧台的座位還有適合2~4人用餐的桌椅，不只適合情侶約會，就連親子家庭到了假日也會選擇來這渡過悠閒的假期。Oli西班牙餐酒館包場活動週一至週四晚上 18:00 - 22:00 包場低消金額為NT$30000。週五至週日晚上 18:00 - 22:00 包場低消金額為NT$50000。週六及週日白天12:00 - 16:00 包場低消金額為NT$30000。店內容納人數約30-40，皆可客製化餐點及出餐方式。Oli西班牙餐酒館菜單無用餐時間限制。酌收10%服務費。提供兒童餐具及座椅。每人低消含服務費$600元，不限餐點酒水，2歲(含)以下之孩童不列入低消計算。「Oli西班牙餐酒館」的餐點以橄欖油為主軸，因此可以看到幾乎每一道菜都有橄欖油的身影，「Oli西班牙餐酒館」餐點分成前菜、主菜、澱粉、甜點這四種，價格落在$150~$1,880之間，吃得到沙拉、排菜、燉飯、烤飯等多道經典西班牙料理。 Oli西班牙餐酒館酒單飲品則有多種原創調酒、經典調酒、葡萄酒、蘋果酒、紅酒、香檳、雪莉酒及無酒精飲品等豐富多元的選擇。（喝酒不開車，開車不喝酒）孢子甘藍佐豆腐松露優格醬 $280這道在吃之前要拌開來～經過煎烤的孢子甘藍有著濃濃的燒烤香氣，淋上橄欖油的孢子甘藍搭配底層的豆腐優格醬口味酸甜爽口令人驚艷，沒想到豆腐加優格可以迸出如此美妙的滋味！而豆腐松露優格醬口感滑順有著淡淡的優格香氣，再搭配上層的松露醬有著鮮明的層次感呀！白蘭地冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦+麵包 $280這道菜為來到Oli必點的招牌前菜！冷壓初榨橄欖油加入大量的大蒜、乾辣椒、蘋果白蘭地經鐵鍋的高溫，使去殼的鮮甜白蝦充分吸收橄欖油的精華及香氣，一入口先是感受到蒜香，接著殘留在尾韻的是九層塔及辣椒的辛香，雖然加了乾辣椒，但其實只有微微的辣度。這道可以單吃也可以配著手工製作的法國麵包一起享用，酥酥脆脆的麵包沾著有著濃郁蒜香的橄欖油使麵包口感增添滋潤，也更能感受到蒜香橄欖油的獨特魅力，也因此讓人忍不住一口接一口，最棒的是這麵包可免費續一次耶！香料鴨胸 $680加入香料油封過的鴨胸經過煎、烤等工序處理至7~9分熟保有粉嫩的色澤，此時的肉質軟嫩有著鴨肉的獨特香氣，而鴨皮的部份烤到表層有著微微的焦感，吃起來QQ脆脆的帶點咬勁，而每一塊的鴨胸皆頗有厚度且份量十足，單吃可以感受到鴨肉的溫甜，沾點玫瑰鹽則更能帶出鴨肉的鮮美。烤時蔬裡頭有經煮過再油炸的馬鈴薯，口感特別的酥脆且鹹香，一入口就令我們驚呼呀！一旁的野莓柑橘紅酒醬也是主廚精心調製，帶有果香的紅酒醬搭配鴨肉口味清爽香甜，這道建議可以三個人分食，因為吃多了咀嚼肌會比較酸一點～但並不是難咬喔！純粹是肉量多也很有厚度，愛吃鴨肉的人肯定可以吃得很滿足！檸汁酸醃生鰹魚塔塔 $280檸汁酸醃生鰹魚塔塔為生食冷菜，加入生食等級的鰹魚、鳳梨、番茄、櫛瓜、洋蔥醃漬而成的生鰹魚塔塔口感層次超鮮明，吃得到魚肉塊以外，還能感受到多種蔬果的清脆及多汁。加上檸檬汁的調味更帶有微微的酸感，而且這道沒有絲毫的魚腥味唷！加上魚卵的點綴使鰹魚塔塔有著更鮮美的口感，再搭配脆脆的玉米片享用則更加清爽開胃～海鮮烤飯(小) $630使用西班牙Bomba米製作的海鮮烤飯口感粒粒分明吃的到米心，米飯在烘烤的過程中加入了新鮮海鮮高湯因此嚐的到海鮮的鮮美～擠上黃檸檬則增添清爽度也更為耐吃，但因為裡面有加番紅花，所以孕婦是不建議食用，或者請餐廳做調整也是ok的！上頭鋪上滿滿淡菜、大草蝦和蛤蜊看起來就超澎湃，而這些海鮮也都很新鮮！不愛吃淡菜的我也覺得他們家的淡菜好吃無異味，大草蝦口感扎實鮮甜，喜歡吃海鮮的又想吃得飽可以試試這道！就是蘋果派 $180使用檸檬糖漬過的青蘋果上頭搭配了香草冰淇淋，接著再淋上特製的赤味噌焦糖吃起來口感層次超鮮明，感受得到蘋果的厚實軟嫩口感、冰淇淋的冰涼感及濃郁的焦糖醬香甜，再配上底部有著濃郁奶香味的腰果餅乾碎簡直是人間美味呀！這道蘋果派香甜之中又帶有蘋果的酸香，讓不愛吃太甜食的我們超喜歡！Oli西班牙餐酒館」的餐點精緻不失美味，雖然價位不算便宜，但都是以往在餐酒館比較少見的料理，若想試試不一樣的餐酒，我們滿推薦「Oli西班牙餐酒館」。 繼續閱讀

今晚的你，想來點什麼呢？要不就來oli西班牙餐酒館享受美好的美饌樂曲吧~靠近新店大坪林捷運附近的oli，雖然位於隱蔽的巷弄內，但仍擋不住饕客們的熱情，餐期時刻座無虛席，還不時聽到隔壁桌對料理的讚歎，從他們的餐點就知道不論是擺盤到味道都非常用心講究~也難怪受到大家歡迎~Olí粉絲團02-2910-5887新北市新店區中興路三段220巷2號1樓絲綢乳酪沙拉酸甜的油醋淋在爽口清脆的沙拉上，再加入少許的水果丁增添甜的層次，一旁白皙的乳酪柔軟絲滑的口感搭配其中絲毫無違和感~特別上癮可口雞肝醬、馬德拉酒凍、麵包雞肝醬細緻滑順的質地抹在酥脆軟法很是開胃，上層的馬德拉酒烹煮後將酒精揮發，只留下褐色果凍讓雞肝氣味更加柔和平衡，奢華程度不亞於鵝肝醬~油封鴨腿、南瓜、核桃柑橘醬對於鴨肉印象是乾柴的我，竟然在這裡顛覆我的想法，這道同樣驚喜連連，先從他的鴨肉來說，肉質處理的相當粉嫩、不柴，而且沒想過鴨肉搭配特製的柳橙核桃醬竟然會那麼合拍，鹹味中散發著柳橙酸甜口感堪稱最強搭配，又或者選擇一旁酸甜的紅酒醬也是別有風味，不管是單一使用還是混合搭配都不失鴨肉風采，不僅如此鴨肉內層還藏有南瓜馬鈴薯泥，像是一層層剝開驚喜般讓人欣喜~非常精彩瑞克達諾迪、北海道生食干貝生食級的干貝又大又鮮嫩，沒有過度加工調味，稍微調理就非常迷人，而下層自製的手工麵食味道吃起來像在吃芝心比薩餅皮一樣，很香很好吃，整道菜帶點酸甜而不膩的氣味讓人印象深刻白蘭地冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦我的最愛也是這裡的招牌！！以紅辣椒、大蒜、橄欖油油泡蝦子、少許的胡椒，是西班牙最有名的一道菜，蝦子吃起來有著微微的辣度溫和不刺激，淡淡的胡椒香更誘發我的食慾，接著再將軟法大方沾上橄欖油，你會發現食材的精髓通通融入在這裡，真的十分美味，絕對不容錯過必點的菜色佛朗明哥 (紅)以紅酒、水蜜桃利口酒、桑葚酒、百香果打造的佛朗明哥調酒，有著溫柔性感的魅力，莓果香氣不時透出酸甜、微甜的滋味，讓人想沈浸在這舒服的微醺感新加坡海盜 (黃)以茉莉花香蘭葉萊姆酒、西班牙香檳、芒果利口酒、自製香蘭葉檸檬糖漿調製而成的調酒，抿下瞬間散發著淡淡的斑斕香，充滿熱帶芒果的氣息也隨之而來，比起前一款酒精濃度還要來的高些更加有後勁，適合個性鮮明的你就是蘋果派它真的是蘋果本人~完全沒在唬爛！！半顆的蘋果經過熬煮後呈現晶瑩剔透如香瓜般細膩、嫩口，酸甜的滋味再搭配香草冰淇淋及碎餅乾，層次豐富又不膩口，完美滿分結束今天的結尾~跟大家分享oli西班牙餐酒館的餐點後，你是不是也動心呢？這裡不論餐點、服務都很有水準，不管是一個人來或是大夥聚餐包場都很適合，燈光美、氣氛佳，餐點又好吃絕對是最佳約會聖地！！ 繼續閱讀

20200916Oh my God  萬本身住新店那麼久居然最近是第一次聽到別人跟我介紹一家在大坪林附近的好餐廳而且還不是新店人跟我推荐的！  常聽到有人在新店粉絲團問  新店那裡可以小酌一杯(不是熱炒店那種)再加上新店在地  真的是比較多的家庭餐廳或日常小吃店要找比較有點氣氛  適合約會或安靜談事情的餐廳  真旳是比較少一點尤其在新店市區這間Oli真的太低調隱密了  低調到在地人都不知道會不會太誇張Oli在中興路三段的小巷子裡  外觀還是一個公寓老房子改造的我是新店在地人都找了一下  門口也很低調  走過路過真的很容易錯過不過一進去真的是別有洞天阿 沒想到有這麼有氣氛的地方Oli西班牙餐酒館  主打西班牙料理  也適合喝一杯  氣氛都蠻清輕的  花生醬+乳酪+松露  這三個加起來感覺就是必點啊本來以為花生醬是會淋在薯條上  結果是沾醬裡有花生醬保有薯條還是酥酥脆脆充滿松露味  很特別也很好吃  本來以為西班牙餐廳的前菜都會像tapas這樣一小碟份量很小但Oli的份量並不小耶  很蠻有誠意的  光看這烘蛋就非常紥實蛋香味噴發啊切開來可以看到非常厚阿  還有一點點的蛋液上面還有松露醬  也好香  裡面還有馬羚薯塊  主餐選了伊比利豬處理的熟度適中   甚至還有吃牛排的錯覺耶非常的juicy  配上一點胡蘿蔔燉醬  非常特別份量也很大  非常有飽足感  另一份主餐選了燉飯   果然很有西班牙味  保有燉飯的米心而且不得不說  南瓜燉飯燉的太綿密了南瓜超香的  還有沙沙的口感很一顆米都充滿香味   一定要試試  其實已經好飯了再點了一份聽說是招牌菜的大蒜蝦 一上菜大蒜的味道好香蝦子也是脫殼處理好的泡在橄欖油裡   也附上麵包可以沾橄欖油吃點上一支清涼的白酒  甜甜的很好喝  有一般的沙發椅   也有吧台的座位    真的是老房子改建看看這個磨石子地讓我想到小時候的家夏天太熱我都會直接躺在地板上哈哈附上菜單  給大家參考Oli的菜單種類不算多  就一頁但會固定換菜單不會每次來都吃到一樣的菜酒單的選擇比菜單還多呢.....第一次來Oli  覺得很驚豔真的沒想到新店有像這樣的餐廳而且居然已開了2-3年了 而且生意好像也蠻好的平日晚間去用餐  後來座位也大概有坐到8-9成滿價位跟台北市的餐酒館比雖然沒有比較便宜但我覺得份量上比較有誠意感覺想要去放鬆小酌  不用跑到台北市推荐給大家喔   走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧  美食是努力工作的附產品 Oli新北市新店區中興路三段220巷2號1 樓 02 2910 5887 繼續閱讀

新北新店最有質感的餐酒館『olí』,熱愛西班牙歐陸料理的朋友不容錯過主廚Kenny對於料理熱誠與食材熟悉,融合個人創意每一道料理都令人味蕾感動、視覺滿足店內提供各式西班牙葡萄酒、調酒、軟性飲料等從大坪林站3號出口走路7分鐘，民權路、中興路口的『瑞義意麵』彎進去olí 隱身在低調的民宅巷弄,門口私廚設計風格讓人不自覺想窺視其中奢侈的開放式庭院，抽煙的朋友或是單純想喝一杯紅酒、調酒倒是個可以放鬆的好地方戶外區最迷人的角落,綠意盎然的佈置、木頭桌椅搭配著歐洲小酒館風格的吊燈涼爽的天氣吹著微風,假日的悠閒午餐、夜裡的燭光晚餐都合適如果沒有預約,六點開門一進來會被眼前的景致給吸引透明玻璃窗望去的景緻讓人好不陶醉單點方式用餐,低消為600元/人（12歲以下不列入低消計算）生牛肉水果沙拉320極黑菲力生牛肉搭配芒果屆的LV、繽紛的生菜搭配佐以新鮮檸檬汁、橄欖油、些許的海鹽提出生牛肉的甜味以堅果增加口感層次,美味而吸睛的沙拉選擇蕃茄乳酪沙拉麵捲240水管麵捲入番茄、馬札瑞拉起司酥炸到金黃輕輕一咬麵條的彈性與番茄的juicy伴隨著些許牽絲的起司底下佐以羅勒油、手工白花椰菜泥如果不是很餓的朋友,一個人吃一盤也可以飽足白蘭地冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦280手撥大白蝦、冷壓初榨橄欖油mix香蒜結合辣椒與九層塔提味些許的蘋果白蘭地甜酒增加甜味降低橄欖油的油感單純品嚐白蝦甜味與扎實度很迷人，剛烤出來的法國麵包切片沾上橄欖油那滋味太銷魂babe最推薦的US Prime肋眼牛排16oz 1880三個人品嚐還綽綽有餘以高溫鎖住肉汁,5分熟度的油脂最香甜盤上撒著夏威夷火山鹽、油封蒜球、苞子橄欖、風乾番茄厚而多汁的肋眼牛排，刀子劃開肉汁潺潺簡單的搭配蒜球、夏威夷火山鹽、或是沾上牛骨肉汁隨意搭配都好吃,愛吃牛排的朋友一定會喜歡上這物超所值的巨無霸肋眼牛排來到olí女孩子一定會愛上帥哥調酒師特調的唯美調酒史瑞克琴酒為基底,搭配藥草酒之王-綠夏特肋滋上頭的風乾奇異果、裡頭還喝的到奇異果汁、蜂蜜、蛋白夏日沁涼無、草本感鮮明一字排開好夢幻的三杯調酒,酒精濃度不高..但是連喝三杯還是臉紅通通喔babe最愛的佛朗明哥以紅酒為基底、搭配女孩最愛的水蜜桃酒、酸甜的桑椹與百香果當哈利遇上莎莉茉莉花茶琴酒、搭配雪莉酒、淡淡香甜的麝香葡萄艾爾芭女爵威士忌、甜艾酒、伯爵茶、藍莓混合出的酸甜與濃烈濃酒下肚後，最適合搭配鹹香麻而不辣的『特製辣炒德國豬腳』貼心的去骨,皮肉的處理恰到好處尤其是豬腳皮的膠質與嚼勁讓人欲罷不能來到olí必吃特製辣炒德國豬腳不吃牛肉的朋友，油封鴨胸也很優雅喔鴨皮上桌的酥與軟嫩多汁的鴨胸肉搭配起來相當美味盤上如彩虹般點綴的佐醬,讓整個鴨肉吃來趣味無比olí不只適合情人約會、還很適合朋友聚餐你一口我一口大啖西班牙美味佳餚、啜飲美而順口的調酒讓下班的壓力瞬間消逝平日的晚上，客座達8成（假日建議訂位喔）10人以上一定要訂位餐後螞蟻人姊妹滔選了兩款充滿異國風味的甜點紅酒銅鑼燒（日式風味）、鳳梨米布丁（口感軟綿）別處吃不到的創意4~6人用餐最推薦，喜歡餐酒館又重視美味度的朋友不容錯過平均每個人千元左右就可以享受到物有所值的餐點與浪漫的好環境 繼續閱讀