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美食小吃之旅，而這家超便宜的碳烤店，也是每次來必買回家的美食之一。所有食材每支一律10元，是吃過碳烤中最便宜的～點完後老闆會拿號碼牌。東西便宜種類多樣，光是肉品部分選擇就很多。]碳烤最怕的就是燒焦，店家如果把食物烤到黑黑焦焦 吃起來苦苦的影響口感，這邊碳烤的技術還不錯，食物烤至均勻金黃色不太有焦黑的部份 甜不辣烤好現吃的話表皮香脆 裡面帶Q 有一定的厚度 烤得很入味 不會烤到過於乾硬 很好吃回家 雖然冷掉 ，脆脆的外皮仍然很美味～我很喜歡他們甜甜的特製醬料鹹度適中， 碳烤時還會灑上白芝麻。咀嚼時白芝麻香氣慢慢飄散出來 為碳烤香氣加分不少也是泗元碳烤比較特別的地方～敢吃辣的人 店家會灑上辣椒粉 粉辣粉過癮~ (離開前記的確定購買數量，曾經發生老闆少拿)餐廳: 泗元碳烤 地址: 新北市信義街43號
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