春谷餐廳

營業中

休息中

今年父親節我們提早預訂了阿爸的愛店春谷餐廳，三家子一同用餐過節，第一次來春谷用餐的我還真被這滿滿的人潮嚇到，以為走到別人的喜宴了XD，假日如果沒事先預訂鐵定是一位難求，春谷餐廳以白斬放山雞及鱒魚料理出名，料好實在又新鮮的餐點可說是收買了不少長輩的心呢，如你也喜歡這一味的話可別錯過囉 ! 春谷餐廳位於山峽及新店交界，餐廳有提供停車位，開車來這會較方便些。 餐廳除了一層樓的座位，往內走還有往下走的座位，假日中午十二點進來竟然滿滿滿，真是台灣的經濟奇蹟XD~ 春谷網站上會列出不同價位的菜單，從$2200~$7000都有，也有素食單點，菜單內容會隨季節不同而調整，餐點也可以以同價位更換。這天我們六大二小用餐，點了$3000的合菜，份量很多吃不完，最後還打包了一些，我覺得份量上7~8個大人吃都可以呢。餐點內容為鱒魚生魚片、薑絲湯(兩吃)、白斬放山雞(需預訂)、絲瓜捲９條、小黃瓜中卷、海鮮什錦盅(中)、樹子高麗菜、天長地久、贈好事花生一盤、季節水果。好事花生 - 一進來時就先送上一盤花生，這盤花生加入了蔥、豆干，微微的辣，又香又唰嘴，讓人忍不住一口接一口。 白斬放山雞 - 這道菜記得事先預訂喔，雞肉紮實新鮮，經過春谷料理後好香好美味，這雞必吃，大推! 鱒魚生魚片 - 生魚片吃過不少，但鱒魚生魚片還是第一次吃，和一般軟嫰的生魚片不同，口感上相當彈牙，又鮮又甜實在太美妙啦，這道也是必吃啊! 鱒魚薑絲湯 - 鱒魚二吃，一道為生魚片，一道就煮湯，湯頭很清甜。 小黃瓜中卷  - 川燙後的中卷簡單的拌醬後，呈現出清爽的鮮美感，相當爽口。 海鮮什錦盅(中) - 這一盅實在很大鍋，裡面除了有大份量的粿仔條，還加入了魚、蝦、小章魚、花枝丸，湯頭滿滿的海味，很鮮美。 直接吃味道剛剛好，想多點口感可加入店家附的辣小魚乾、XO醬、豆腐乳，口感更有層次。 絲瓜捲 - 一盤有9條，每條都相當有份量，裡面塞滿了玉米、火腿、絲瓜，搭配起來滿好吃的，但記得趁熱吃不然外皮會軟掉喔。 樹子高麗菜 - 這盤高麗菜實在有份量，最後因為太撐還沒完食，高麗菜清脆可口，加上樹子後多了點甘味，口感上還不錯。 天長地久  - 是拔絲地瓜和芋頭，食材感覺得出有經過挑選，口感很棒，但份量實在太多了，所以最後也打包一些了。 這道水果是這天用餐的小敗筆 ，水果不鮮甜就算了，用餐到一半就莫名其妙的送上來，店員還說出餐結束，讓我們一陣錯愕，後來收走生魚片的冰塊時水還淋到水果，這真是一道讓我們無言的水果啊XD! 或許是客人太多讓店員忙昏了頭，但這插曲還是讓我小小打了折扣，其他的餐點我都給予滿高的評價，但這水果我真的不行啊，希望可以改進，喜歡台菜的朋友一樣可以列入參考，餐點真的是料好實在又好吃，平均一個人$400左右就可吃得很撐，還是滿推薦的，與大家分享囉。 ** 吃完飯後想喝茶聊天的朋友可以到大寮茶文館，開車不到十分鐘就可到達囉  繼續閱讀

春谷餐廳電話：02-2668-1277地址： 新北市三峽區安坑里安坑路13號之8這間餐廳是阿嬤說很不錯，所以特地請大家來吃的，位在三峽稍微有點山區的地方，公車應該不方便，我們是開車去的，門口有非常多停車位，這隻狗狗一直在店家附近晃來晃去，不知道是不是店家的，他看到我弟還主動貼過去ＸＤ不過他腳受傷了，照片看不出來，其實有一條紅紅的，看了很難過他跟我家的狗有一點像，後來我們吃完飯就拿了些骨頭給他吃，標榜使用澳洲牛，桌子好像都是這種大圓桌，適合大家一起吃，店內空間很大，座位也是超級多的，好事花生（贈送）這是一開始贈送的花生，這個不能續，是要錢的味道還不錯，花生很香，口感帶點微辣，白斬放山閹雞我覺得這個雞肉咬不太斷，稍微有點韌，不過這好像是很受歡迎的菜色，很多人會點，家裡長輩都說不錯吃，反而我跟我弟覺得不怎樣，和風貴妃鮑這是一道涼拌菜， 有點像是沙拉，搭配的是和風醬，吃起來很清爽，而且底下除了生菜還有洋蔥蟹肉等，最上面那一片一片的是鮑魚，可是我好像沒有吃（看圖片才發現）這道菜是要拌過的，洋蔥很嗆，雖然會被嗆到，可是我好喜歡阿ＸＤ海鮮什錦盅（大）看到這道菜就覺得我家人真好，本來不太好意思讓大家等我拍，想說就拍不完整的也沒關係，結果大家都等我拍好，阿公還會問我拍好了嗎然後阿嬤看到這道菜就說要這樣拍，所以這個麵是阿嬤幫我夾起來的喔沒想到阿嬤還懂餒ＸＤ這裡面的海鮮很豐富，有去殼後的蛤蜊、小花枝跟蝦仁等，不過這麵條超級無敵Ｑ的，Ｑ到很難咬耶，所以不愛，湯頭加了不少油蔥，所以有油蔥的味道，喝起來有點古早味，不過不會油膩唷！然後上面漂浮的白色東西是花枝丸，是好吃的花枝丸，不會粉粉的絲瓜捲（１０條）一開始不知道這些是什麼東西，都是上餐就趕快拍一拍吃掉，後來才知道這是絲瓜捲，難怪裡面有絲瓜，我覺得超特別外皮薄薄的，然後炸得酥酥脆脆，外皮我覺得很不錯，但裡面的餡料我更喜歡，竟然有絲瓜、玉米跟火腿，味道甜甜的，其實很像可樂餅呢，有點創新的料理蒸鱸魚這好像也是熱門菜，魚肉超級軟嫩的啊，完全沒有腥味，吃得出他的新鮮，不過刺滿多的喔，我一直都不太喜歡吃魚，因為小時候被魚刺卡了好久快嚇死但還是不得不推一下，這個肉軟嫩到夾起來都要很小心，不然可是會斷掉的喔，不然就是用湯匙囉，樹子高麗菜高麗菜很清甜，樹子我不知道是什麼，不過吃起來沒有特別的味道就是一般的炒高麗菜，但是味道還不錯，元籠蒸鮮蝦蝦子的殼很好撥，蝦肉扎實不爛，也是很新鮮的，我吃了好幾隻ＸＤ橙汁蜜排骨這個我覺得也滿特別的，印象中我第一次吃到甜的排骨，或許以前吃過，但這次吃得特別的香甜餒，我覺得柳橙的味道很香，均勻分布在排骨上面，不僅帶了柳橙香、些微芝麻香，更帶了柳橙的甜味，但這應該也是很看人的菜囉，不喜歡甜食的人可能不喜歡？雖然稍微甜了點，但我覺得完全是在可以接受的範圍內，而且排骨的肉質也很軟嫩，不用費太多力氣去咬它，天長地久這道菜我也很喜歡，家人一致好評唷！雖然只看名字應該會不知道這是什麼，這個是炸地瓜跟炸芋頭啦！聽說是店裡招牌菜，這道菜超特別的，會附上一碗冰水，要把地瓜或芋頭泡到這裡面來，會讓外皮變硬，吃起來就超像糖葫蘆的外層！甜甜又脆脆，若不泡冰水外皮就會比較軟一些，口感沒那麼好唷，不管是芋頭還是地瓜都很好吃，好綿密，雖然外層都是糖，吃起來卻意外地不會太甜，至少我吃了三塊啦ＸＤ季節水果水果有新鮮，而且也滿甜的，廁所前面還有這個，還滿特別的，藍色牌子上面寫禁止捕捉溪蝦，我也不知道溪蝦在哪裡，那附近沒看到溪餒，我覺得這間餐廳最棒的是這邊！如果有帶小孩的還可以來這裡玩耶，我堂妹還很小，他就玩得很開心，右手邊這個大人也可以坐進去的，另外後面還有涼亭跟種了很多植物的地方，大人吃完飯在這邊聊天休息也很棒餒！旁邊還種了一排的花朵，很賞心悅目我覺得整體餐點很不錯， 但是份量不是很多，以上這些是１１個人吃的，有飽但沒有到很飽，不過我覺得好吃比較重要啦，而且上菜上的也快，但如果不是開車，來這邊感覺不太方便唷！家庭聚餐的話可以考慮這裡，推薦給大家 繼續閱讀