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2016-11-20
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2016 新莊傳統美食40年老店鹽菜鴨攝影/撰文：巴比特位於頭前國小斜對角，化成路與頭前路交叉口有一間傳統小吃店。這間招牌叫40年老店鹽菜鴨，但這間厲害的可不只是鴨而已。這間主食重點有豬腳飯、魯肉飯還有油飯。湯類有鹹菜鴨湯、赤肉湯都還蠻不錯的。有一次我點外帶，老闆娘依照我的身材幫我加湯變三碗的量，感謝水頭家娘喔。魯肉飯+蚵仔 ★★★★☆如果要變成加強版的滷肉飯，可以請老闆加蚵仔！香味十足的肉香配飯已經很棒了，添加蚵仔除了加強營養之外又添增海的風味與口感。鹽菜鴨湯 ★★★☆☆鹽菜吃起來口感是軟的，而且湯裡面也喝得到鹽菜淡淡香味，想必這湯一定熬的時間夠久才能有這樣的感覺。鴨肉很好吃，但是要注意的是鴨肉上面仍有帶骨，所以要小心慢慢吃。店家價目表參考 整體總評環境：★☆☆☆☆服務：★★★★☆交通：★★☆☆☆美味：★★★★☆親子友善：----- (沒帶小孩不平論) 【店家資訊】搜尋地址：新北市新莊區化成路500號 旁營業時間：待查 (平日中午一定有開)【消費資訊】消費時間：2016年05月每人平均消費：50~100元推薦菜色：魯肉飯加蚵仔、鹽菜鴨湯、豬腳飯、油飯
2016 新莊傳統美食40年老店鹽菜鴨
攝影/撰文：巴比特
位於頭前國小斜對角，化成路與頭前路交叉口有一間傳統小吃店。這間招牌叫40年老店鹽菜鴨，但這間厲害的可不只是鴨而已。這間主食重點有豬腳飯、魯肉飯還有油飯。湯類有鹹菜鴨湯、赤肉湯都還蠻不錯的。有一次我點外帶，老闆娘依照我的身材幫我加湯變三碗的量，感謝水頭家娘喔。
魯肉飯+蚵仔 ★★★★☆
如果要變成加強版的滷肉飯，可以請老闆加蚵仔！香味十足的肉香配飯已經很棒了，添加蚵仔除了加強營養之外又添增海的風味與口感。
鹽菜鴨湯 ★★★☆☆鹽菜吃起來口感是軟的，而且湯裡面也喝得到鹽菜淡淡香味，想必這湯一定熬的時間夠久才能有這樣的感覺。鴨肉很好吃，但是要注意的是鴨肉上面仍有帶骨，所以要小心慢慢吃。
店家價目表參考
整體總評環境：★☆☆☆☆
服務：★★★★☆
交通：★★☆☆☆
美味：★★★★☆
親子友善：----- (沒帶小孩不平論)
【店家資訊】搜尋地址：新北市新莊區化成路500號 旁
營業時間：待查 (平日中午一定有開)
【消費資訊】
消費時間：2016年05月
每人平均消費：50~100元
推薦菜色：魯肉飯加蚵仔、鹽菜鴨湯、豬腳飯、油飯
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