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2016-07-10
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2016 淡水隱藏甜點篇歐歐烤塔塔攝影/撰文：王勞爾人生總有些驚喜總是在不經意的情況下發生，這句話在我曾經寫一篇陽明山上的蛋捲屋~元氣的家~的開頭而這間也是在這驚喜之後,接著再一樁的驚喜 這間甜點店在臉書上有非常多的粉絲不過通常是做網路宅配,要現場挑選,就要碰碰運氣而且這個地方並不好找,在淡水水錐附近的巷弄內這裡有許多口味的烤塔任君挑選,要沒了只能說下次請早這次我提前先說對於烤塔的感想塔皮口感很酥軟,卻很厚實要比鳳梨酥的麵衣口感更為扎實些每個餡料和塔皮都有著絕妙的結合餡料的綿密,加上配料點綴及塔皮的厚酥感使整個烤塔,有如魔法般,多層次的變化而我這次挑選了三種口味幸福蜜桃塔60元 餡料為卡士達醬,吃起來並不膩,也不會太甜所以並不會搶走水蜜桃甜味的風采味道相當簡單,吃起來非常幸福惡魔布朗尼塔 65元 老闆娘說,這是本店招牌之一,有許多的愛好者都會指名訂購餡料就是以布朗尼做為主題,吃起來會比較厚實些而且巧克力也相當濃郁,吃起來巧克力的風味會遠大於甜味之上如果有水果茶,可真是絕配栗子抹茶乳酪塔 70元 這是三種口味中,我個人認為最妙的一個口味雖然這是抹茶口味,點綴著栗子奶油味但實質上吃起
2016 淡水隱藏甜點篇
歐歐烤塔塔
攝影/撰文：王勞爾
人生總有些驚喜總是在不經意的情況下發生，
這句話在我曾經寫一篇陽明山上的蛋捲屋~元氣的家~的開頭
而這間也是在這驚喜之後,接著再一樁的驚喜
這間甜點店在臉書上有非常多的粉絲
不過通常是做網路宅配,要現場挑選,就要碰碰運氣
而且這個地方並不好找,在淡水水錐附近的巷弄內
這裡有許多口味的烤塔任君挑選,要沒了只能說下次請早
這次我提前先說對於烤塔的感想
塔皮口感很酥軟,卻很厚實
要比鳳梨酥的麵衣口感更為扎實些
每個餡料和塔皮都有著絕妙的結合
餡料的綿密,加上配料點綴
及塔皮的厚酥感
使整個烤塔,有如魔法般,多層次的變化
而我這次挑選了三種口味
幸福蜜桃塔60元
餡料為卡士達醬,吃起來並不膩,也不會太甜所以並不會搶走水蜜桃甜味的風采
味道相當簡單,吃起來非常幸福
惡魔布朗尼塔 65元
老闆娘說,這是本店招牌之一,有許多的愛好者都會指名訂購
餡料就是以布朗尼做為主題,吃起來會比較厚實些
而且巧克力也相當濃郁,吃起來巧克力的風味會遠大於甜味之上
如果有水果茶,可真是絕配
栗子抹茶乳酪塔 70元
這是三種口味中,我個人認為最妙的一個口味
雖然這是抹茶口味,點綴著栗子奶油味
但實質上吃起來,卻多了點像檸檬的微酸味
很巧妙的味道讓我印象很深刻
口感比布朗尼軟一點,吃來又比蛋糕來點扎實
有興趣可以來嘗嘗
還有其他沒吃過的口味
檸檬乳酪塔 60元 (據說也是招牌)
生巧克力香蕉塔 60元
法國可可乳酪塔 60元
伯爵巧克力塔 60元
藍莓生乳酪蛋糕 80元
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