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2014-03-10
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在新店達觀山腰，有這一間歐風的蔬食料理，兩層樓的洋房，在那區看來挺特別的。布佬廚房店址：新北市新店區車子路137號電話：（02）8666 6181營業時間：週一 - 週日: 10:00 - 22:00價位：一人約 200～500元（+10%服務費，可刷卡）整體裝潢用色十分陽光，2樓有個戶外區，可以邊看風景邊用餐（洗手間也在此區，但清理上有待加強）。主餐加價 190元可以變成超值獨饗餐，多沙拉（醬汁 3選 1）、湯品（3選 1）、甜點（冰紛鮮果凍/香醇奶酪 2選1）、飲料（7選1）。沙拉選了桔醬、百香果醬兩種，蔬菜是挺新鮮的，但以開胃而言，份量與種類都嫌少了些。湯品南瓜湯與布佬風味湯都相當可口，香料搭配濃郁的蔬菜湯在寒冷的冬天喝來相當暖胃，早知道就直接點主餐再加上湯（湯單價 50元）即可。瑪格莉特青醬披薩為 12吋，窯烤的薄脆餅皮搭配牛番茄、羅勒、略為牽絲的起司，多層次口感，牛蕃茄果然還是熱熱吃最好吃！南瓜起司麵的南瓜醬汁對於極為喜愛南瓜的我們而言相當滿意，濃甜香的醬汁均勻沾裹在麵條上，每一口都有南瓜味兒；另外份量也夠，唯一的小缺點是紅黃椒要是能稍微烤過再一起拌炒，會加分許多。餐後的飲料
在新店達觀山腰，有這一間歐風的蔬食料理，兩層樓的洋房，在那區看來挺特別的。布佬廚房
店址：新北市新店區車子路137號
電話：（02）8666 6181
營業時間：週一 - 週日: 10:00 - 22:00
價位：一人約 200～500元（+10%服務費，可刷卡）
整體裝潢用色十分陽光，2樓有個戶外區，可以邊看風景邊用餐（洗手間也在此區，但清理上有待加強）。
主餐加價 190元可以變成超值獨饗餐，多沙拉（醬汁 3選 1）、湯品（3選 1）、甜點（冰紛鮮果凍/香醇奶酪 2選1）、飲料（7選1）。沙拉選了桔醬、百香果醬兩種，蔬菜是挺新鮮的，但以開胃而言，份量與種類都嫌少了些。
湯品南瓜湯與布佬風味湯都相當可口，香料搭配濃郁的蔬菜湯在寒冷的冬天喝來相當暖胃，早知道就直接點主餐再加上湯（湯單價 50元）即可。
瑪格莉特青醬披薩為 12吋，窯烤的薄脆餅皮搭配牛番茄、羅勒、略為牽絲的起司，多層次口感，牛蕃茄果然還是熱熱吃最好吃！
南瓜起司麵的南瓜醬汁對於極為喜愛南瓜的我們而言相當滿意，濃甜香的醬汁均勻沾裹在麵條上，每一口都有南瓜味兒；另外份量也夠，唯一的小缺點是紅黃椒要是能稍微烤過再一起拌炒，會加分許多。
餐後的飲料與甜點奶酪就比較一般，想想布佬在戶外花園種了很多香草類植物，要是能應用實驗出獨家的特色應該更棒。
1樓現場還有 Live 表演，此行是位男歌手自彈自唱鄉村風歌曲，在此聽來別有一番風味。（目前是星期一、三 18:30 - 20:30與星期二、四 12:30 - 14:30有演唱）這邊的服務還不錯，有空盤會即時來收，桌面也時常整理，不知人多時是否能維持一樣的品質？！
這邊的交通比較不便，能自行開車最好，如搭公車就要坐約 30分鐘下山後再轉捷運（新店站），公車站要往山上走約 5分鐘，尖峰時間大約等 15分鐘一班車，晚上走時要多注意安全。
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