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2022-09-28
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因法國的秘密甜點食記而獲得幾則林口甜點情報，這天先來到東湖路上的WALK IN。 原以為這裡是單純的甜點店，抵達才發現也有賣一些輕食簡餐。純為甜點而來，便只在櫥窗裡挑選。甜點只有五種，種類比預期少些。鹽之花焦蕉 180元 覆盆子生乳酪 160元 鹽之花焦蕉為香草蛋糕夾入香蕉片，再搭上焦糖醬、馬斯卡彭、鹽之花及鮮奶油。蛋糕軟綿，鮮奶油水漾無膩，焦糖醬與鹽之花的鹹甜漫於其間，滋味很是舒服。香蕉片中心略硬，香氣一般。整體氣質頗像日式厚鬆餅，只是蛋糕口感不像厚鬆餅那麼膨軟。 覆盆子生乳酪紮實綿密，酸甜適中，底層消化餅帶鹹，讓味道更豐富，不過消化餅偏硬，切食起來有些辛苦。 隨機挑了兩款甜點，表現均比法國的秘密甜點亮眼，價格相對友善，或許這裡的鹹食也可期待。
因法國的秘密甜點食記而獲得幾則林口甜點情報，這天先來到
東湖路上的WALK IN。
原以為這裡是單純的甜點店，抵達才發現也有賣一些輕食簡餐
。純為甜點而來，便只在櫥窗裡挑選。甜點只有五種，種類比預期
少些。
鹽之花焦蕉 180元 覆盆子生乳酪 160元
鹽之花焦蕉為香草蛋糕夾入香蕉片，再搭上焦糖醬、馬斯卡彭
、鹽之花及鮮奶油。蛋糕軟綿，鮮奶油水漾無膩，焦糖醬與鹽之花
的鹹甜漫於其間，滋味很是舒服。香蕉片中心略硬，香氣一般。整
體氣質頗像日式厚鬆餅，只是蛋糕口感不像厚鬆餅那麼膨軟。
覆盆子生乳酪紮實綿密，酸甜適中，底層消化餅帶鹹，讓味道
更豐富，不過消化餅偏硬，切食起來有些辛苦。
隨機挑了兩款甜點，表現均比法國的秘密甜點亮眼，價格相對
友善，或許這裡的鹹食也可期待。
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