二師兄肉羹專賣店

營業中

休息中

        板橋滷肉飯巡禮，這次來到原先誤以為在府中站的二師兄。        接獲的情報為滷肉飯，不過招牌上的肉羹湯當然要來一碗。網路評論有人盛讚肝連、豆干和滷蛋，照單全收。魯肉飯（小） 30元  肉羹湯（小） 55元        滷肉飯的肉臊為偏肥碎絞肉，雖然化口可是吃多有膩感。滷汁帶甜及紅蔥頭香，肉臊的膠質脂香與醬油香對我而言少了些。        肉羹湯的肉羹挺好，為肉塊微裹漿，紮實彈牙有味。勾芡厚薄可接受，湯頭有甜鮮，只是調味也不輕。肝連 50元  豆干 15元  魯蛋 10元        網友大讚的肝連有點乾硬。滷蛋蛋黃略小但蛋黃濃郁，滷蛋和豆干都有滷入味，只是滷汁味道稍淡。網友推薦必沾辣豆瓣醬，號稱不辣而香，自己只吃到鹹辣卻無香。至於辣渣的辣椒籽莫外地硬，僅提辣沒有香氣。        以個人喜好來說，只有肉羹湯裡的肉羹較近喜好，其它部份相對無感。網路評論寫得洋洋灑灑，讓我著實抱期待而來。