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2021-12-05
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會知道東港強燒肉定食這間餐廳，是因為Youtuber蛋塔的影片。東港強從網路直播賣日本和牛起家，後來全台開始經營多間實體的燒肉店餐廳，做成燒肉定食的形式。東港強是食材進口商，也有自己的生鮮販售網站，經營的頗具規模，也讓我對於吃到的肉品與食材比較安心。這天來到中和的中和形象館，疫情剛趨緩開放內用，人潮還不算多。定食價格從$388~2388，看你選擇的主菜肉品來決定。入口就能看到冰櫃中的各種牛肉部位，和牛不是天天吃得起的(笑)內裝走的是很日式的風格，包廂更是有木造的小空間，十分可愛又有隱密性燒肉定食形式的菜單，都會附上白飯、湯品、飲料、生菜沙拉、茶碗蒸、主廚小菜（依季節調整）、甜點，湯品和飲料是可以免費續的，飲料區我沒有拍到，就是最基礎的飲料機，有點無趣。每一個人桌上都有燒肉專用的小爐台，感覺蠻精緻衛生的。但環境上有一個大缺點，就是沒有抽菸設備，燒肉(尤其是油脂豐富的肉)，是一定會產生大量的油煙，所以一進門就覺得整間餐廳的空氣有點糟，甚至有點嗆到讓我打噴嚏，這點實在應該改善。白飯、蕎麥麵：表現都不錯湯品、茶碗蒸：正常水準生菜沙拉：選用的生菜與水果品質都不錯，不是充數用的綠竹筍：很訝異裡面竟
定食價格從$388~2388，看你選擇的主菜肉品來決定。
入口就能看到冰櫃中的各種牛肉部位，和牛不是天天吃得起的(笑)
內裝走的是很日式的風格，包廂更是有木造的小空間，十分可愛又有隱密性
燒肉定食形式的菜單，都會附上白飯、湯品、飲料、生菜沙拉、茶碗蒸、主廚小菜（依季節調整）、甜點，湯品和飲料是可以免費續的，飲料區我沒有拍到，就是最基礎的飲料機，有點無趣。
每一個人桌上都有燒肉專用的小爐台，感覺蠻精緻衛生的。但環境上有一個大缺點，就是沒有抽菸設備，燒肉(尤其是油脂豐富的肉)，是一定會產生大量的油煙，所以一進門就覺得整間餐廳的空氣有點糟，甚至有點嗆到讓我打噴嚏，這點實在應該改善。
白飯、蕎麥麵：表現都不錯
湯品、茶碗蒸：正常水準
生菜沙拉：選用的生菜與水果品質都不錯，不是充數用的
綠竹筍：很訝異裡面竟然有這道小菜，非常好吃
配料有提供醬油、昆布鹽、泡菜
牛小排油花沒有想像中多，口感介於嫩與脆的中間，不是入口即化油脂豐沛口感，但整體來說是不差
烤盤可以烤出很漂亮的焦紋，我很喜歡配上他的昆布鹽，讓鹹味把鮮味與甜度提出來，再加上 點青蔥、搭配飯一起入口
西班牙松阪豬玻璃肉定食 180g $888
伊比利豬的松坂部位，肉質甜脆可口，但沒吃出太多的伊比利豬香氣。
單點鮭魚腹肉 $400
因為疫情好幾月來太久沒去餐廳吃飯了，超級想念生魚片，眼睛閉著點了一份鮭魚腹肉，表現不錯
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打卡加價購 干貝/ 紅蝦/ 中卷/ 冰淇淋$99
加價的活動還蠻划算的，離場的時候也沒有任何服務人員跟我確認有沒有打卡(笑死)，但我還是有打喔(好正直的青年阿！)
海鮮的品質也不輸肉品，吃得出來新鮮度與甜度，在食材選用上是有一定水準。還有一小杯哈根達斯就沒拍照囉~
我們今天點的餐點都是180g肉，品質也是較高一點的，若是選擇評價的安格斯牛板腱定食，只要$388起，如果預算沒有那麼多其實也是可以吃到完整的定食套餐(很飽)。之前吃燒肉我通常都會選擇專門的日式燒肉店，很少會嘗試這樣搭配好的定食套餐，這次用餐下來覺得還算滿意，到燒肉店吃一餐價格是有點難以估算，肉吃太多也會比較膩。
燒肉定食很適合人口少的時候，有吃到燒肉也有其他配菜均衡一下，解解嘴饞倒是個好選擇。
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